Descrição

Casa Maschito, “Portale Adduca” Aglianico del Vulture DOC é um rico vinho tinto da região de Basilicata, no sul da Itália. Foi criado a partir das uvas de Aglianico cultivadas perto do vulcão extinto Monte Vulture. Alyaniko é uma das videiras mais antigas e mais nobres da Itália. Tem uma origem remota e provavelmente foi trazida pelos gregos para as terras da península. Os vinhos de Alyaniko revelam-se perfumados e energéticos, com aromas almiscarados de bagas, taninos fortes e bom potencial de envelhecimento. As uvas são colhidas manualmente e transportadas em caixas com o máximo cuidado para preservar a integridade das bagas. A fermentação a uma temperatura controlada de 25 ° C dura 10 dias em cubas de aço inoxidável. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho de 500 litros e 3 meses em garrafas.

Descrição do produtor
Nas colinas ao lado do vulcão extinto Monte Vulture são as vinhas da Casa Maschito. A vinícola está localizada em Basilicata, na província de Potenza. Aqui em 1999, jovens empreendedores decidiram comprar dez hectares de terra e criar uma comunidade vinícola.

Hoje, a vinícola produz cerca de 60.000 garrafas por ano, oferecendo uma série de excelentes vinhos. Entre os segredos do sucesso da Casa Maschito é claro, estão as características da terra em que as vinhas são plantadas. Os solos são simples de processar, eles conseguem produzir uma colheita para obter vinhos elegantes e cheios. A combinação de tradições antigas e métodos modernos de produção é outro segredo que permite obter alta qualidade em todas as safras.

Ficha técnica

 Região: Faixa colinar de Maschito (PZ), Itália

 Tipo: Tinto

 Safra: 2016 

 Uvas: Aglianico

 Teor alcoólico: 14,5%

 Cor: Vinho vermelho, cor rubi com nuances de cor laranja claro.

 Paladar: O vinho se apresenta poderoso e tânico, com uma textura elegante, taninos agradáveis e um longo final de boca com nuances de frutos silvestres e especiarias picantes

 Aroma: Perfume de fruta doce com notas discretas de baunilha tostada e especiarias

 Temperatura de serviço: 18 - 20°C para ser aberto meia hora antes de servir e oxigenar

 Harmonização: Ideal para carnes vermelhas, primeiros pratos apimentados à base de molhos vermelhos. Recomenda-se servir com cordeiro assado e também outros assados