Descrição

Vinho Tinto Almaviva

O Vinho Almaviva é sem sombra de dúvidas, um dos melhores vinhos do mundo e agora conquistou um feito incrível: o Almaviva foi eleito como o Vinho da Década pelo crítico James Suckling, alcançando, também, a pontuação perfeita, com 100 pontos!.Fruto da parceria de dois grandes nomes da enologia mundial, Baron Philippe de Rothschild S.A. e a Viña Concha y Toro. É elaborado sob a tutela do enólogo francês Michel Friou, com um assemblage das uvas Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Petit Verdot e Merlot, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola do Vale do Maipo, no Chile.

De coloração rubi intensa, o Vinho Almaviva revela um bouquet aromático complexo, onde destacam-se aromas de frutas negras maduras, como groselha e amora, notas minerais, terrosas e de especiarias, como pimenta-negra, além de toques de baunilha e café. Um vinho tinto estruturado e poderoso. Em boca conta com acidez bem integrada, taninos refinados e um final extremamente elegante. Esse é um rótulo com um excelente potencial de guarda, aumentando em complexidade com o passar dos anos!

Ficha técnica

 Região: Valle do Maipo, Chile

 Tipo: Tinto

 Safra: 2020

 Uvas: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot

 Teor alcoólico: 14,5%

 Cor: Rubi intenso

 Paladar: Acidez bem integrada, taninos refinados e um final extremamente elegante

 Aroma: Bouquet aromático complexo, onde destacam-se aromas de frutas negras maduras, como groselha e amora, notas minerais, terrosas e de especiarias, como pimenta-negra, além de toques de baunilha e café

 Temperatura de serviço: 16 - 18°C

Técnica: Envelhecimento em barris: 16 meses, barris novos de carvalho francês.

Vinhedo localizado na parte mais alta do Vale do Maipo (650m), na região central do Chile, com influência direta da Coedilheira dos Andes, Puente Alto é conhecido há mais de 20 anos por possuir as condições ideais para produzir um dos melhores Cabernet Sauvignon do Chile com seus solos pedregosos e muito pobres, invernos frios, chuvosos e uma longa temporada de amadurecimento, caracterizado por noites frias e verões temperados.

As cepas: a vinícola Almaviva possui 60 has de videiras produtivas. As videiras mais antigas, foram plantadas em 1978 em Puente Alto, lugar que foi descoberto há mais de 30 anos por apresentar condições ideais para produzir um dos melhores Cabernet Sauvignon no Chile.

Colheita: os cachos das uvas são colhidos manualmente em pequenas caixas de 10 kilos, onde são selecionados também manualmente.