Descrição

Doña Paula é uma vinícola especializada em vinhos premium, de Mendoza, Argentina. Sua história de sucesso começou a ser escrita em 1990, quando deu inicio a um período de investigação sobre os diferentes terroirs argentinos com o objetivo de produzir vinhos de alta qualidade. Para Doña Paula, o vinho deve ser a fiel expressão do vinhedo que lhe dá origem. Por isso, sua equipe é detalhista e apaixonada pelo cuidado dos vinhedos, respeitando sempre a tipicidade varietal e territorial.

Malva, uma flor nativa de Mendoza, é a primeira a florescer e anuncia que a primavera começou.
Do mesmo modo que a flor, este Rosé fabricado com Malbec comemora a nova estação com todo o seu frescor, sendo o primeiro Rosé da estação a chegar ao mercado.

Vinho elaborado com a uva Malbec. Fresco devido à sua elevada acidez. Apresenta um final longo, equilibrado e macio.

Ficha técnica

 Região: Portugal

 Tipo: Rosé

 Uvas: Baga

 Teor alcoólico: 10,5%

 Cor: Cor rosa pálido

 Aroma: Aroma intenso, frutado com nuances de abacaxi e banana

 Paladar: Boa acidez, que lhe confere grande frescura e equilíbrio

 Temperatura de serviço: 6 - 7°C

 Harmonização: Ideal para acompanhar com peixe, marisco ou simplesmente como aperitivo

Técnica: Fermentação a frio em cubas de inox durante 7 dias, durante todo o ano no sentido de oferecer constantemente aos clientes um vinho recentemente fermentado e igual ao longo do ano. Para isso recorremos à mais moderna tecnologia de conservação e produção de vinho. O Casal Mendes Rosé alia uma equilibrada componente ácida com uma paleta gustativa frutada de enorme persistência