Champagne Ruinart Rosé

Champagne Ruinart Rosé

Maison Ruinart e Sua História

A Maison Ruinart, fundada em 1729 por Nicolas Ruinart, é a mais antiga Maison de Champagne ainda em operação. Desde o início, a Maison Ruinart se destacou pela qualidade e inovação em seus champagnes. Nicolas Ruinart, inspirando-se no legado vinícola da família e na crescente demanda por vinhos espumantes, criou um dos primeiros champagnes de prestígio, estabelecendo um padrão de excelência que perdura até hoje. Com uma rica tradição de mais de 290 anos, Ruinart continua a ser sinônimo de refinamento e inovação no mundo dos champagnes.

Ela é famosa tanto por sua propriedade impressionante quanto por suas adegas subterrâneas, conhecidas como crayères. Essas cavernas, que se estendem por aproximadamente 8 km em três níveis, têm sido usadas desde o século XVIII para armazenar e envelhecer o vinho espumante da Ruinart. As crayères são um elemento distintivo da maison, refletindo a tradição e a história rica da Ruinart na produção de vinhos de alta qualidade.

História da Região de Champagne e Seu Terroir

A região de Champagne, localizada no nordeste da França, é mundialmente famosa pela produção de espumantes champagnes de qualidade excepcional. A história da viticultura na região remonta ao tempo dos romanos, mas foi no século XVII que a produção de vinhos espumantes começou a ganhar destaque. É importante destacar que, embora o termo "espumante" seja usado para descrever vinhos com bolhas em todo o mundo, apenas os espumantes produzidos na região de Champagne podem legalmente ser chamados de "Champagne".

O terroir de Champagne é único, com seu solo calcário que proporciona excelente drenagem e contribui para a mineralidade dos vinhos. O clima fresco da região, com verões moderados e invernos rigorosos, cria condições ideais para o cultivo das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Esses fatores combinados resultam em vinhos de acidez vibrante, elegância e complexidade, características que definem o champagne.

Uvas Chardonnay e Pinot Noir

O Champagne Ruinart Rosé é uma blend elegante de Chardonnay e Pinot Noir, duas das uvas mais prestigiosas da região. A Chardonnay, cultivada predominantemente na Côte des Blancs, traz uma textura cremosa e notas de frutas brancas e flores. Já o Pinot Noir, cultivado principalmente na Montagne de Reims e na Vallée de la Marne, contribui com sabores de frutas vermelhas e uma estrutura robusta. A combinação dessas uvas resulta em um champagne com profundidade, complexidade e uma presença frutada e elegante.

Características do Champagne Ruinart Rosé

O Ruinart Rosé, lançado no século XVIII, foi o primeiro Champagne Rosé produzido e permanece famoso por sua qualidade excepcional. Feito com uma mistura equilibrada de uvas Chardonnay e Pinot Noir, o vinho destaca-se pela cor rosa romã e seu perfil aromático complexo, que combina frutas tropicais e pequenas frutas, complementadas por notas florais e de romã. No paladar, oferece uma efervescência suave e uma combinação harmoniosa de frescor e corpo, com um toque elegante de menta e toranja rosa, evidenciando a habilidade da Ruinart em criar champagnes de sabor e refinamento notáveis.

O Champagne Ruinart Rosé se destaca por sua cor rosa suave e brilhante, que reflete sua elegância e sofisticação. No nariz, oferece um bouquet complexo de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, além de sutis notas de especiarias e flores. No paladar, é vibrante e refinado, com uma acidez bem equilibrada e uma textura cremosa. As bolhas finas e persistentes proporcionam uma experiência efervescente e envolvente. Este champagne é ideal para acompanhar pratos leves, frutos do mar e carnes brancas, ou para ser apreciado sozinho em celebrações especiais.

Ficha técnica

Região: Champagne, França

Tipo: Champagne Rosé

Uvas: Chardonnay e Pinot Noir

Teor alcoólico: 12,5%

Cor: Rosa romã com reflexos levemente alaranjados

Paladar: Na boca ele é suave, harmonioso, cremoso, saboroso e tem um bom corpo. Muito arredondado

Aroma: O aroma é distinto e cheio, contendo frutos silvestres recém colhidos, como a lichia, goiaba, framboesa, cereja, morango e romã, muito bem expressados

Temperatura de serviço: 8 - 10º C

Harmonização: Peixes crus e frutos do mar

*A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.