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Descrição Geral

Um tradicional Chardonnay, com passagem por barricas de carvalho que, com elegância, combina notas amadeiradas com aromas de frutas frescas e maduras, expressando sua personalidade única e inconfundível. Elaborado com uvas cultivadas na Campanha Gaúcha, é um vinho branco levemente encorpado, cremoso, refrescante e com final de boa marcante e persistente.

Região: Campanha Gaúcha

Castas: CHARDONNAY

Teor Alcoólico: 13,5%

Harmonização: Risotos
Massas com molhos brancos
Carnes brancas


DOÑA PAULA LOS CARDOS SAUVIGNON BLANC

O Los Cardos Malbec é produzido 100% com a uva Malbec, oriundas de vinhedos na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. As uvas passam pelos processos de desengace e maceração pré-fermentativa. Após a fermentação, é realizada maceração pós-fermentativa e fermentação malolática completa.

Uva: Sauvignon Blanc.

Cor: Amarelo-esverdeada.

Aroma: Muito expressivo no nariz, destacando aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias. Na boca, um vinho fresco e complexo.

Boca: Na boca é um vinho fresco, equilibrado, muito vivo e persistente.

Harmonização: Frutos do mar, Peixes com legumes, canapés, queijos de massa mole, burrata e outros.

Safra: 2021

Teor Alcoólico: 12%


DONA PAULA ESTATE RIESLING 750 ml

As uvas que dão origem a este maravilhoso Riesling são provenientes dos melhores vinhedos de Gualtallary (1350m acima do nível do mar).

Este vinho manifesta singulares características do Valle de Uco que só Doña Paula Riesling tem a oferecer. Um vinho elegante, complexo com acidez equilibrada e extremamente aromático.

Colheita manual na primeira semana de março, e se fermenta a baixas temperaturas para conservar seus aromas primários.

Notas de Prova:

Cor: Amarelo Palha

Aroma: Flores brancas como jasmim e notas cítricas

Boca: Fresco, mineral e com boa acidez, complexo mas delicado

Harmonização: Comidas picantes, como indiana e asiáticas, além de frutos do mar com sabor intenso.

Safra: 2020

Teor Alcoólico: 13,0%

Itens Inclusos
Itens inclusos: 1 Dona Paula Estate Riesling, Los Cardos Sauvignon Blanc, Salton Virtude
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