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DOÑA PAULA ROSÉ MALBEC
Doña Paula é uma vinícola especializada em vinhos premium, de Mendoza, Argentina. Sua história de sucesso começou a ser escrita em 1990, quando deu inicio a um período de investigação sobre os diferentes terroirs argentinos com o objetivo de produzir vinhos de alta qualidade. Para Doña Paula, o vinho deve ser a fiel expressão do vinhedo que lhe dá origem. Por isso, sua equipe é detalhista e apaixonada pelo cuidado dos vinhedos, respeitando sempre a tipicidade varietal e territorial.
Malva, uma flor nativa de Mendoza, é a primeira a florescer e anuncia que a primavera começou.
Do mesmo modo que a flor, este Rosé fabricado com Malbec comemora a nova estação com todo o seu frescor, sendo o primeiro Rosé da estação a chegar ao mercado.
Uva: 100% Malbec
Cor: Rosa pálido
Aroma: No nariz apresenta aromas profundos de frutos silvestres e violetas provenientes da colheita precoce
Boca: Na boca é um vinho muito fresco devido à sua elevada acidez. Apresenta um final longo, equilibrado e macio.
Harmonização: Culinária japonesa, frutos do mar.
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 11,5%
Descrição
Este premiado vinho provém de vinhedos localizados a 1.050 metros em Tunuyán, Valle de Uco. O Estancia Mendoza Reserva Malbec tem expressivo aroma de frutas frescas, como cerejas e amoras, unido a notas de baunilha e caramelo. Complexo, de textura suave e elegante com delicioso e equilibrado sabor de frutas, possui taninos concentrados que criam um final longo e generoso.
A Estancia Mendoza é uma das mais tradicionais vinícolas argentinas. Localizada no Valle de Uco, possui uma gama de vinhos que prima pela excelência e elegância. Foi fundada em 2004 para compartilhar a paixão pelo vinho e por Mendoza. Em busca dos melhores terroirs da Argentina, encontraram a casa em Tupungato, aos pés da Cordilheira dos Andes. Essa região, chamada de Vale do Uco, é reconhecida como um dos melhores terroirs do mundo, com clima e meio ambiente privilegiados para a produção de uvas e vinhos de alta qualidade.
Hoje, a Bodega Estancia Mendoza é uma das cinco marcas de vinho mais vendidas na Argentina e está também entre as cinco vinícolas argentinas mais premiadas internacionalmente. Graças à dedicação de uma equipe de enólogos, a vinícola ganhou mais de 300 prêmios em competições por todo o mundo.
Com uma adega muito moderna, a vinícola consegue produzir ótimos vinhos que se dividem em cinco níveis: Bivarietais, Varietais, Roble, Reserva e o icônico Single Vineyard. A vinícola também possui experiências de enoturismo com um hotel de alto luxo localizado no meio dos vinhedos.
Ficha técnica
Região: Mendoza, Argentina
Tipo: Tinto
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 13,9%
Safra: 2020
Cor: Vinho brilhante de intensa cor vermelha com nuances violáceas
Aroma: Aroma de frutas frescas, como cerejas e amoras, muito próprio desse varietal cultivado em vales altos, unido a notas de baunilha e caramelo
Paladar: Complexo, de textura suave e elegante com delicioso e equilibrado sabor de frutas, possui taninos concentrados que criam um final longo e generoso
Temperatura de serviço: 16 a 18ºC
Produtor: Bodega Estancia Mendoza
Harmonizações: Carnes assadas e churrasco
DOÑA PAULA ESTATE MALBEC 750 ml
As uvas que dão origem a este maravilhoso Malbec são provenientes dos melhores vinhedos de Doña Paula.
Este vinho manifesta singulares características do Valle de Uco que só Doña Paula tem a oferecer.
Colheita manual na primeira semana de abril, e amadurece em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
Notas de Prova:
Cor: Violeta intenso
Aroma: Frutos negros, violetas e especiarias com notas minerais.
Boca: Grande harmonia e frescura, com boa concentração e estrutura. Taninos suaves e persintentes.
Harmonização: Perfeito para churrasco
Prêmios: Descorchados - 90 pontos
Safra: 2019
Teor Alcoólico: 14,5%
