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Espumante Brut Branco Rio Sol 750 ml

Ref: 836
EAN: 7898921126212
Disponibilidade: Imediata
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O espumante é destaque internacional por ter o MELHOR CUSTO X BENEFÍCIO, dentre rótulos do Brasil, França, Itália, Espanha e Uruguai em degustação às cegas realizada por 40 críticos da área. É equilibrado, possuindo boa acidez, com ligeiro toque de frutos secos.
Excelente opção para entradas, saladas, carnes brancas grelhadas e queijos leves.

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Descrição

Nossa seleção de champanhes e espumantes reúne uma variedade de opções, cada uma com seu próprio caráter e sabor, para celebrar momentos especiais. Este espumante é elaborado adotando-se o esmagamento das uvas com desengace total, seguido da primeira fermentação em tanques de inox a 170C. A tomada de espuma ocorre em autoclave (método Charmat) a 160C, durante 30 dias. Após essa etapa o vinho fica sur lies por mais trinta dias. Antes do engarrafamento o espumante passa por uma ligeira filtração.

A Rio Sol está localizada no Vale do São Francisco, na cidade de Lagoa Grande, em Pernambuco. A vinícola produz vinhos e espumantes, cujos rótulos vêm, cada vez mais, conquistando prêmios nacionais e internacionais.

A empresa pertence a Global Wines, com sede na região do Dão, em Portugal, produtora de vinhos reconhecida no mercado mundial pelo dinamismo e inovação, com grande diversidade de rótulos premiados entre os melhores da Europa.

A vinícola possui 120 hectares de área plantada, onde são produzidos, anualmente, cerca de 2 milhões de quilos de uvas, através do processo de irrigação por gotejamento. Entre as espécies plantadas estão uvas tintas como Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Tempranillo, além de uvas brancas como Chenin Blanc, Viognier, Arinto, Fernão Pires e Moscato Canelli.

Este é o único lugar do mundo que produz, hoje, duas safras de uvas por ano, resultado das características naturais da região e do conhecimento de seus produtores.

Na mesma área da fazenda está instalada a indústria da Rio Sol, onde toda a linha de produtos da empresa é produzida e engarrafada, seguindo os mais modernos conceitos de qualidade. A empresa conta com modernos tanques com controle de temperatura e pressão, sala de barricas para estágio dos vinhos em barris de carvalho francês e uma linha de engarrafamento e rotulagem que utiliza tecnologia importada, semelhante a utilizada nas outras vinícolas do grupo na Europa. Anualmente são produzidas, aproximadamente, 2 milhões de garrafas, entre vinhos e espumantes, distribuídos para todo o Brasil.

Toda a produção da Rio Sol é acompanhada de perto pela equipe de qualidade, que atua tendo como foco a melhoria contínua da qualidade e a adequação dos produtos às tendências de mercado, sempre visando a sustentabilidade e a segurança do processo. A Rio Sol possui certificação internacional ISO 9001, que atesta os rigorosos controles de qualidade da produção de uvas e elaboração de vinhos.

Ficha técnica

 País: Vale do São Francisco, Brasil

 Tipo: Espumante

 Uva: Syrah

 Teor Alcoólico: 12%

 Cor: Amarelo palha com tons dourados, cristalino com bolha fina e persistente

 Aroma: Aroma de flores brancas, combinadas com toques de frutas tropicais e cítricas

 Paladar: É equilibrado, possuindo boa acidez, com ligeiro toque de frutas secas

 Temperatura de serviço: 8°C

 Técnica:  Esmagamento das uvas com desengace total, seguido da primeira fermentação em tanques de inox a 170C. A tomada de espuma ocorre em autoclave (método Charmat) a 160C, durante 30 dias. Após essa etapa o vinho fica sur lies por mais trinta dias. Antes do engarrafamento o espumante passa por uma ligeira filtração. Sem maturação.

  Harmonizações: Entradas, saladas, carnes brancas grelhadas e queijos leves

 Prêmios: 

  • Ouro - X Concurso do Espumante Brasileiro 2017
  • Ouro - Concurso Mundial de Bruxelas - Etapa Brasil 2017
  • Prata - Concurso Mundial de Bruxelas - Etapa Brasil 2018
  • Prata - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil 2009
  • Teor Alcoólico: 12,0%
  • País: Brasil
  • Harmonização: Saladas
  • Classificação: Brut
  • Região: Vale do São Francisco
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