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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2015

Ref: 988
Marca: Sartori di Verona
A característica desse produto é o sucessivo repasso do vinho nos bagaços do Amarone, em fevereiro. Durante a 2ª fermentação, se favorece seja a extração dos taninos que garantem ao vinho a longevidade que o caracteriza seja a extração dos aromas típicos do Amarone. Após a fermentação malolática, inicia-se a maturação de aprox. 12-18 meses, que prevê uma passagem em barris de média e grande dimensões. Depois de engarrafado, o vinho descansa por, pelo menos, 6 meses em garrafa.

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Sobre o Vinho

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2015 - Sartori di Verona

Descubra a excelência em cada gole

Aprecie o requinte e a tradição da vinícola Sartori di Verona com o Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Com um processo único de repasso nos bagaços do Amarone, este vinho tinto apresenta uma cor vermelho brilhante granada e aromas intensos de frutas vermelhas e cereja madura. Seu paladar macio e encorpado revela a qualidade e o cuidado depositados em cada garrafa.


Diferenciais:

Proveniente da renomada região vinícola do nordeste do Veneto, na Itália.

Elaborado com as uvas Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina.

Maturação de 12-18 meses em barris de média e grande dimensões.

Descanso mínimo de 6 meses em garrafa para aperfeiçoamento.


Mais sobre o Produto:

O Valpolicella Ripasso Superiore 2015 destaca-se pela intensidade de sabor e aroma, permitindo harmonizações perfeitas com pratos que incluem molhos, carnes assadas, grelhadas e queijos maduros. Com teor alcoólico de 13,5%, é ideal para apreciadores de vinhos complexos e sofisticados.


Dicas de Uso:

Para desfrutar do Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2015 em sua plenitude, sugerimos decantar o vinho por pelo menos 30 minutos antes de servir, a fim de permitir a evolução dos aromas. Sirva a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC para realçar suas notas frutadas e taninos suaves.


Ficha Técnica:

Região: Itália

Tipo: Tinto

Uva: 55% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Croatina

Cor: Vermelho brilhante granada

Aroma: Frutas vermelhas e cereja madura

Paladar: Macio e encorpado

Teor Alcoólico: 13,5%

Agora, brinde à tradição e à qualidade da vinícola Sartori di Verona com o Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2015, uma verdadeira obra-prima enogastronômica.

Características
  • Teor Alcoólico: 14,5%
  • Classificação: DOC
  • Safra: 2015
  • País: Itália
  • Região: Valpolicella
  • Tipo: Tinto
  • Volume: 750 ml
  • Uva: Corvina
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