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Ribeiro Santo Branco

Ref: 1246
Marca: Ribeiro Santo
O Vinho Branco Ribeiro Santo Branco é um vinho português vibrante e equilibrado, que combina a frescura da Malvasia Fina com a profundidade e mineralidade da Encruzado. Com aromas florais e notas tropicais, este vinho do Dão oferece uma experiência elegante e refrescante em cada taça. Ideal para acompanhar uma grande variedade de pratos, do sushi ao peixe grelhado e para conhecer o melhor que o Dão tem a oferecer, aos olhos do renomado enólogo Carlos Luccas.
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Sobre o Vinho

Vinho Branco Ribeiro Santo 

Magnum Vinhos e Carlos Lucas

A Magnum Vinhos é fruto do sonho e da paixão de Carlos Lucas, um enólogo de renome cuja ligação com o Dão é profunda e duradoura. Fundada em 2011, a empresa se destaca pela produção de vinhos de alta qualidade, combinando inovação com a tradição vitivinícola. Carlos Lucas, nascido em Coimbra, mas sempre ligado ao Dão, possui uma vasta experiência internacional, incluindo passagens por Montpellier, Piemonte, Priorat e Vale de São Francisco. Em 2008, foi reconhecido como “Enólogo do Ano” pela Revista dos Vinhos, um testemunho de seu impacto no setor. A Magnum Vinhos continua a crescer sob sua liderança, com uma equipe dedicada e apaixonada, produzindo vinhos portugueses excepcionais em várias regiões de Portugal.

Quinta do Ribeiro Santo

A Quinta do Ribeiro Santo, sede da Magnum Vinhos, é um pilar na história da empresa. Adquirida em 1995 pelo pai de Carlos Lucas, a quinta foi completamente revitalizada, com a casa remodelada e as vinhas replantadas. Localizada em Carregal do Sal, no coração do Dão, a quinta produz vinhos de assinatura que refletem a excelência e o terroir da região. Conta a história que em Oliveira do Conde havia um "lugar das Barcas", onde barqueiros cruzavam o Mondego, ligando as Vilas de Viseu e Bobadela. A população acreditava que nesse trecho da passagem, as pedras, algumas delas em forma de aduela, garantiam um chão antigo por onde corria um Ribeiro Santo. Originalmente uma propriedade de fidalguia, a quinta foi posteriormente adquirida por um padre, reforçando a ligação entre a terra e a espiritualidade que o nome "Ribeiro Santo" sugere.O primeiro vinho sob a marca Quinta do Ribeiro Santo foi lançado em 2000, marcando o início de uma trajetória de sucesso. Hoje, a quinta não só é um centro de produção, mas também um símbolo do compromisso da Magnum Vinhos com a qualidade e a tradição.

A Região do Dão e seu Terroir

A região do Dão, berço da casta Touriga Nacional, é uma das mais prestigiadas regiões vinícolas de Portugal. Situada no centro do país, o Dão é conhecido por seu terroir único, caracterizado por solos graníticos e um clima temperado com grandes amplitudes térmicas. Essas condições são ideais para a produção de vinhos elegantes e complexos. A Touriga Nacional, casta emblemática da região, é apenas uma das muitas que prosperam no Dão, ao lado de outras variedades autóctones como Alfrocheiro e Tinta Roriz. A diversidade do terroir do Dão contribui para a produção de vinhos com características distintas e reconhecíveis, fazendo da região um verdadeiro tesouro enológico.

Vinho Branco Ribeiro Santo

O Vinho Branco Português Ribeiro Santo é um vinho Dão que reflete a essência da região do Dão, combinando tradição e modernidade em cada taça. Com uma cor citrina atraente, este vinho Dão apresenta delicados aromas florais acompanhados por notas tropicais que convidam a uma degustação refrescante. No paladar, revela-se gordo e cheio, com uma acidez refrescante que equilibra a sua estrutura. O final é longo e elegante, deixando uma impressão duradoura de sofisticação e frescura. Vale a pena experimentar o Vinho Branco Ribeiro Santo pela sua versatilidade e capacidade de acompanhar uma ampla gama de pratos, desde saladas frescas até carnes brancas e sushi, proporcionando uma experiência harmoniosa e prazerosa.

As Uvas Malvasia Fina e Encruzado no Terroir do Dão

A combinação das uvas Malvasia Fina e Encruzado no Vinho Branco Português Ribeiro Santo é um verdadeiro encontro de elegância e complexidade. A Malvasia Fina, conhecida por suas notas florais e de frutas tropicais, traz leveza e um perfil aromático encantador ao vinho branco. No terroir granítico do Dão, essa casta expressa uma frescura única, com uma acidez vibrante que confere vivacidade ao vinho. A Encruzado, por sua vez, é uma das castas brancas mais emblemáticas de Portugal, especialmente no Dão, onde atinge o seu máximo potencial. Caracterizada por sua mineralidade distinta e estrutura firme, a Encruzado adiciona profundidade e complexidade ao vinho português, com notas cítricas e uma acidez marcante que se harmonizam perfeitamente com a suavidade da Malvasia Fina. No Vinho Branco Ribeiro Santo, essas duas castas se unem para criar um vinho português do Dão equilibrado, fresco e com um final longo e envolvente, uma escolha ideal para os apreciadores de vinhos brancos autênticos e de alta qualidade.

Prêmios 

Mundus Vini Spring Tasting 2017: Medalha de Prata (Vintage 2016)

Wine Enthusiast: 89 PTS

Best Buy 2016 (Melhor Compra) (Vintage 2014)  

Wine Spectator (July, 2016): 89 PTS (Vintage 2013)

International Wine Challenge: Prata (Vintage 2013)

Revista de Vinhos: 15,5/20 PTS, 

Best Buy 2014 (Melhor Compra) (Vintage 2013)

Características
  • País: Portugal
  • Região: Dão
  • Tipo: Branco
  • Classificação: DOC
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Volume: 750 ml
Ficha Técnica

 Região: Dão, Portugal

 Tipo: Vinho branco

 Teor alcoólico: 12,5%

 Uvas: Encruzado e Malvasia Fina

 Cor: Cristalino, com nuances verdeadas, mas não oxidativas

 Paladar: Na boca mostra-se fresco e jovem, com uma acidez vibrante e um final de boca envolvente

 Aroma: Notas de fruta branca, ervas frescas e citrinos

 Harmonização: Acompanha todo o tipo de saladas, carnes brancas, sushi e peixe grelhado

Temperatura de serviço: 10°C

 Técnica: Uvas provenientes unicamente da Quinta do Ribeiro Santo. Desengace total e prensagem. Seleção do mosto de uva e pós arrefecimento e decantação a baixa temperatura. Fermentação em cubas de inox com temperatura a rondar os 14ºC durante 20 dias

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