Doña Paula Estate Riesling

Vinho Branco  Doña Paula Estate Riesling 

As uvas que dão origem a este maravilhoso Riesling são provenientes dos melhores vinhedos de Gualtallary (1350m acima do nível do mar). Este vinho de Mendoza manifesta singulares características do Valle de Uco que só Doña Paula Riesling tem a oferecer. Um vinho branco elegante, complexo com acidez equilibrada e extremamente aromático. Colheita manual na primeira semana de março, e se fermenta a baixas temperaturas para conservar seus aromas primários.

A Vinícola Doña Paula Estate

Fundada em 1997, a vinícola Doña Paula é considerada uma vinícola de Estate, pois 100% das uvas usadas na produção dos seus vinhos vêm de seus próprios vinhedos. Com 703 hectares de vinhedos localizados nas melhores áreas de Mendoza, a Doña Paula dedica-se a encontrar a combinação ideal de clima e solo para cada variedade, garantindo qualidade constante e um estilo único que expressa claramente cada terroir.

A Região de Mendoza e seu Terroir

A região de Mendoza é amplamente reconhecida como o coração da viticultura argentina, famosa pela produção de vinhos excepcionais, especialmente o Malbec. Situada aos pés da Cordilheira dos Andes, Mendoza beneficia-se de um terroir único que combina altitude elevada, solos variados e um clima árido. A altitude, que pode variar de 600 a 1.500 metros acima do nível do mar, contribui para uma grande amplitude térmica, com dias quentes e noites frias, favorecendo a maturação lenta e equilibrada das uvas. Os solos, predominantemente aluviais, com boa drenagem, são compostos por uma mistura de areia, argila e cascalho, enriquecidos por depósitos calcários em algumas áreas. A baixa precipitação anual, em torno de 200 a 300 mm, juntamente com a irrigação controlada, permite aos viticultores gerir cuidadosamente o stress hídrico das vinhas, resultando em uvas de alta qualidade e vinhos de caráter e concentração únicos.

Vinhos "Vegan Friendly" da Doña Paula Estate

Todos os vinhos da Doña Paula são veganos e sem glúten. O título "vegan friendly" indica que nenhum produto de origem animal é usado em nenhuma etapa da produção, desde a colheita até a fermentação e o envelhecimento. No mundo dos vinhos, isso significa um compromisso com práticas agrícolas sustentáveis e processos de vinificação que respeitam tanto o meio ambiente quanto os consumidores que seguem dietas veganas.

A Finca Alluvia em Gualtallary, Mendoza, Argentina 

Localizada em Gualtallary, na região de Tupungato, Mendoza, a Finca Alluvia é o vinhedo de maior altitude da Doña Paula, situado a 1.350 metros acima do nível do mar. Esta área é renomada por produzir vinhos de alta qualidade, graças a seus solos extremamente pobres, rochosos e ricos em minerais, com um alto conteúdo de caliche (carbonato de cálcio). O clima de Gualtallary, com dias quentes e noites frias que proporcionam uma maturação lenta e completa da uva. A precipitação anual média é de 280 mm, contribuindo para a intensidade de cor, taninos firmes, aromas de amora e boa acidez nos vinhos desta região.

Descrição do Vinho e Suas Características 

O Vinho Branco Doña Paula Estate Riesling apresenta uma cor amarelo pálido e aromas expressivos de flores brancas, como jasmim, além de notas cítricas. No paladar, destaca-se pela frescura e mineralidade, com uma acidez equilibrada que proporciona uma experiência refrescante e complexa. Este vinho branco argentino é um convite irresistível para quem aprecia vinhos brancos delicados e elegantes, capazes de surpreender com sua estrutura refinada e caráter sofisticado.

A Uva Riesling e Seu Terroir em Gualtallary 

A uva Riesling é conhecida por sua versatilidade e capacidade de refletir as características do terroir onde é cultivada. No vinhedo Finca Alluvia, em Gualtallary, Mendoza, essa variedade encontra condições ideais para desenvolver seu potencial máximo. Situado a 1.350 metros acima do nível do mar, o vinhedo possui solos arenosos com pedras calcárias e aluviais. O clima do Vale do Uco, com dias quentes e noites frescas, contribui para a acidez vibrante e a mineralidade marcante do vinho, resultando em um Riesling de personalidade única e inigualável.

Premiações

Tim Atkin 2014 e 2018: 90 Pt. / Descorchados 2014, 2016 e 2017: 90 Pt. / Tim Atkin 2015 e 2019: 91 Pt. / Descorchados 2019: 92 Pt. / Tim Atkin 2020: 92 Pt. / Descorchados 2020: 91 Pt.

Ficha técnica

Região: Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Tipo: Branco Seco

Volume:  750 ml 

Uva: Riesling

Safra: 2020

Teor alcoólico: 13%

Cor: Amarelo palha

Paladar: Fresco, mineral e com boa acidez, complexo mas delicado

Aroma: Flores brancas como jasmim e notas cítricas

Temperatura de serviço: 8 - 10ºC

Harmonização: Comidas picantes, como indiana e asiáticas, além de frutos do mar com sabor intenso

*A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.