Brunello di Montalcino Colle dei Medici DOCG 2017
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História do Brunello
O vinho Brunello di Montalcino é um dos vinhos tintos mais prestigiados e conhecidos da Itália, originário da região de Montalcino, na Toscana. A história do Brunello começou no século XIX, quando Clemente Santi iniciou a produção de um vinho tinto feito exclusivamente com a uva Sangiovese, que ele chamou de "Brunello" em referência à coloração escura das uvas. O vinho rapidamente ganhou fama por sua qualidade e capacidade de envelhecimento. Em 1980, o Brunello di Montalcino foi um dos primeiros vinhos italianos a receber a designação DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida), a mais alta classificação de qualidade na Itália.
Sobre a uva Sangiovese:
A Sangiovese é a uva predominante na Toscana e a única permitida na produção de Brunello di Montalcino. Caracterizada por sua versatilidade, a Sangiovese apresenta sabores de cereja, ameixa, ervas secas e um toque terroso. No Brunello di Montalcino Colle dei Medici DOCG 2015, a Sangiovese mostra sua melhor expressão, com uma combinação harmoniosa de frutas vermelhas maduras, taninos firmes e acidez vibrante, proporcionando uma estrutura robusta e um potencial de envelhecimento notável. Este vinho é um verdadeiro reflexo da pureza e complexidade que a Sangiovese pode alcançar em Montalcino.
O que é um vinho Brunello?
O Brunello di Montalcino é feito 100% de uvas Sangiovese, conhecidas localmente como "Brunello". Este vinho é conhecido por sua estrutura robusta, complexidade e longevidade. No nariz, o Brunello exibe aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, acompanhados por notas de especiarias, tabaco, couro e ervas secas. No paladar, é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e persistente. O Brunello di Montalcino é um vinho que melhora com a idade, podendo envelhecer por várias décadas em boas condições.
Produção Vinícola e Terroir de Montalcino, Toscana
Montalcino, localizado na região da Toscana, é um dos terroirs mais celebrados da Itália e oferece condições ideais para o cultivo da uva Sangiovese. O clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos moderados, combinado com solos ricos em calcário e argila, cria condições ideais para o cultivo da Sangiovese. As colinas de Montalcino oferecem uma variedade de microclimas e exposições ao sol, contribuindo para a complexidade e diversidade dos vinhos produzidos na região. A tradição vinícola de Montalcino remonta a séculos, com a produção de Brunello di Montalcino estabelecida como uma referência de qualidade e autenticidade no mundo dos vinhos.
Os produtores de Montalcino utilizam métodos tradicionais e modernos para garantir a qualidade dos vinhos, incluindo colheita manual e envelhecimento prolongado em barris de carvalho.
Sobre o Brunello di Montalcino Colle dei Medici DOCG 2015:
O Vinho Brunello di Montalcino Colle dei Medici DOCG 2015 é um vinho tinto italiano de prestígio, elaborado exclusivamente a partir da uva Sangiovese. Este vinho exibe uma cor rubi intensa com reflexos de granada, indicando sua evolução e complexidade. No nariz, apresenta um bouquet elegante e complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias, tabaco e um leve toque de baunilha, proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho. No paladar, é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e persistente. O Brunello di Montalcino é um dos vinhos mais renomados da Itália, conhecido por sua longevidade e capacidade de envelhecimento.
O produtor Colle dei Medici:
A vinícola Colle dei Medici é um nome respeitado na produção de Brunello di Montalcino, combinando tradições vinícolas centenárias com técnicas modernas para criar vinhos de alta qualidade. A Colle dei Medici valoriza cada etapa do processo de produção, desde a vinha até a garrafa, garantindo que cada safra reflita a excelência do terroir de Montalcino. Com um compromisso inabalável com a qualidade, a vinícola é conhecida por produzir vinhos que capturam a essência da Sangiovese e do terroir local.
O que é um vinho DOCG?
DOCG, ou Denominação de Origem Controlada e Garantida, é a mais alta classificação de qualidade para vinhos italianos. Esta denominação garante que o vinho cumpre rigorosos critérios de produção, incluindo a localização específica das vinhas, o rendimento máximo permitido, e normas estritas de envelhecimento. Para obter a classificação DOCG, os vinhos passam por uma série de testes sensoriais e análises químicas que garantem sua excelência. A designação DOCG é um símbolo de tradição, qualidade e autenticidade, assegurando que o vinho é um verdadeiro representante de seu terroir.
Porque experimentar o Vinho Brunello Colle dei Medici DOCG 2015?
O Brunello di Montalcino Colle dei Medici DOCG 2015 é um vinho que merece ser apreciado por sua complexidade, elegância e capacidade de envelhecimento. Perfeito para ocasiões especiais ou para enriquecer sua coleção de vinhos, este Brunello oferece uma experiência sensorial única. A combinação de tradição, terroir excepcional e a meticulosa vinificação da Colle dei Medici resultam em um vinho que é uma verdadeira obra-prima. Experimente este Brunello para descobrir o melhor da Sangiovese e a essência do terroir de Montalcino, e desfrute de um vinho que promete evoluir e encantar por muitos anos.
Ficha técnica
Região: Montalcino, Província di Siena, Toscana,
Tipo: Tinto
Safra: 2015
Uvas: Sangiovese
Teor alcoólico: 14,5%
Cor: Se apresenta com uma cor vermelho rubi intenso, tendendo ao granada, repleto
Paladar: Sabor imediatamente austero, quente. Apresenta taninos importantes e sensações de madeira, deixando ótimas sensações de redondeza, frescura e sapidez. Enfim, as requintadas notas de alcaçuz, baunilha e chocolate, enriquecem ainda mais o seu sabor. O final é significativo, de um agradável retrogosto levemente amargo
Aroma: Aroma intenso e completo, que vai das notas aromáticas e doces, típicas de frutas silvestres, às notas mais picantes, levemente amargas e arborizadas
Temperatura de serviço: Antes de servir, deixá-lo oxigenar por, pelo menos, uma hora a 20 °C
Harmonização: Versátil nas combinações enogastronômicas, recomendado a acompanhar os pratos mais trabalhosos e consistentes, tanto com massas, quanto com carnes grelhadas. O Brunello é, também, um vinho para acompanhar diversos tipos de queijos
*A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Classificação: DOCG
- Safra: 2015
- País: Itália
- Região: Montalcino
- Tipo: Tinto
- Volume: 750 ml
- Uva: Sangiovese