Ribeiro Santo Rosé Cheek to Cheek

Vinho Rosé Ribeiro Santo Cheek to Cheek

Magnum Vinhos e Carlos Lucas

A Magnum Vinhos é fruto do sonho e da paixão de Carlos Lucas, um enólogo de renome cuja ligação com o Dão é profunda e duradoura. Fundada em 2011, a empresa se destaca pela produção de vinhos de alta qualidade, combinando inovação com a tradição vitivinícola. Carlos Lucas, nascido em Coimbra, mas sempre ligado ao Dão, possui uma vasta experiência internacional, incluindo passagens por Montpellier, Piemonte, Priorat e Vale de São Francisco. Em 2008, foi reconhecido como “Enólogo do Ano” pela Revista dos Vinhos, um testemunho de seu impacto no setor. A Magnum Vinhos continua a crescer sob sua liderança, com uma equipe dedicada e apaixonada, produzindo vinhos portugueses excepcionais em várias regiões de Portugal.

Quinta do Ribeiro Santo

A Quinta do Ribeiro Santo, sede da Magnum Vinhos, é um pilar na história da empresa. Adquirida em 1995 pelo pai de Carlos Lucas, a quinta foi completamente revitalizada, com a casa remodelada e as vinhas replantadas. Localizada em Carregal do Sal, no coração do Dão, a quinta produz vinhos de assinatura que refletem a excelência e o terroir da região. Conta a história que em Oliveira do Conde havia um "lugar das Barcas", onde barqueiros cruzavam o Mondego, ligando as Vilas de Viseu e Bobadela. A população acreditava que nesse trecho da passagem, as pedras, algumas delas em forma de aduela, garantiam um chão antigo por onde corria um Ribeiro Santo. Originalmente uma propriedade de fidalguia, a quinta foi posteriormente adquirida por um padre, reforçando a ligação entre a terra e a espiritualidade que o nome "Ribeiro Santo" sugere.O primeiro vinho sob a marca Quinta do Ribeiro Santo foi lançado em 2000, marcando o início de uma trajetória de sucesso. Hoje, a quinta não só é um centro de produção, mas também um símbolo do compromisso da Magnum Vinhos com a qualidade e a tradição.

A Região do Dão e seu Terroir

A região do Dão, berço da casta Touriga Nacional, é uma das mais prestigiadas regiões vinícolas de Portugal. Situada no centro do país, o Dão é conhecido por seu terroir único, caracterizado por solos graníticos e um clima temperado com grandes amplitudes térmicas. Essas condições são ideais para a produção de vinhos elegantes e complexos. A Touriga Nacional, casta emblemática da região, é apenas uma das muitas que prosperam no Dão, ao lado de outras variedades autóctones como Alfrocheiro e Tinta Roriz. A diversidade do terroir do Dão contribui para a produção de vinhos com características distintas e reconhecíveis, fazendo da região um verdadeiro tesouro enológico.

Vinho Rosé Ribeiro Santo Cheek to Cheek

O Vinho Rosé Ribeiro Santo Cheek to Cheek é uma expressão delicada e elegante do terroir do Dão, apresentando uma cor rosa pálido que cativa à primeira vista. Este vinho português revela um bouquet aromático refinado, onde se destacam as notas de cereja e framboesa, acompanhadas por um toque citrino suave. Na boca, as notas frutadas encontram-se em perfeita harmonia com uma acidez refrescante, proporcionando uma experiência de degustação leve e prazerosa, com um final delicado e envolvente. O Vinho Rosé Português Ribeiro Santo Cheek to Cheek é um vinho Dão versátil que se adapta bem a diferentes momentos, desde um brinde em uma tarde de verão até a harmonização com pratos leves como saladas, frutos do mar ou carnes brancas. Vale a pena experimentar este Vinho Dão Rosé pela sua capacidade de encantar com sua simplicidade e elegância, oferecendo uma experiência de frescor e sutileza que só um grande vinho rosé pode proporcionar.

As Uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz, e Tinta Pinheira no Terroir do Dão

A combinação das uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Pinheira no Vinho Rosé Ribeiro Santo Cheek to Cheek resulta em um vinho português com camadas complexas de sabor e aroma. A Touriga Nacional, uma das castas mais nobres de Portugal, confere ao Vinho Dão uma estrutura e profundidade únicas, com notas florais e de frutos vermelhos que são acentuadas pelo terroir granítico do Dão. A Tinta Roriz, conhecida por sua versatilidade, adiciona nuances de cereja e um toque de especiarias, enquanto a Tinta Pinheira (também conhecida como Rufete) contribui com uma suavidade e frescura que equilibram o perfil do vinho português. No Dão, estas uvas beneficiam de verões quentes e secos e invernos frios, condições que promovem uma maturação lenta e equilibrada, preservando a acidez vibrante e os aromas delicados. No Vinho Rosé Português Ribeiro Santo Cheek to Cheek, essas castas se expressam de forma harmoniosa, criando um vinho Dão que é ao mesmo tempo leve e sofisticado, ideal para quem busca um vinho rosé refrescante, mas com personalidade e complexidade.