Ribeiro Santo Pinha Rosé

Vinho Rosé Ribeiro Santo Pinha

Magnum Vinhos e Carlos Lucas

A Magnum Vinhos é fruto do sonho e da paixão de Carlos Lucas, um enólogo de renome cuja ligação com o Dão é profunda e duradoura. Fundada em 2011, a empresa se destaca pela produção de vinhos de alta qualidade, combinando inovação com a tradição vitivinícola. Carlos Lucas, nascido em Coimbra, mas sempre ligado ao Dão, possui uma vasta experiência internacional, incluindo passagens por Montpellier, Piemonte, Priorat e Vale de São Francisco. Em 2008, foi reconhecido como “Enólogo do Ano” pela Revista dos Vinhos, um testemunho de seu impacto no setor. A Magnum Vinhos continua a crescer sob sua liderança, com uma equipe dedicada e apaixonada, produzindo vinhos portugueses excepcionais em várias regiões de Portugal.

Quinta do Ribeiro Santo

A Quinta do Ribeiro Santo, sede da Magnum Vinhos, é um pilar na história da empresa. Adquirida em 1995 pelo pai de Carlos Lucas, a quinta foi completamente revitalizada, com a casa remodelada e as vinhas replantadas. Localizada em Carregal do Sal, no coração do Dão, a quinta produz vinhos de assinatura que refletem a excelência e o terroir da região. Conta a história que em Oliveira do Conde havia um "lugar das Barcas", onde barqueiros cruzavam o Mondego, ligando as Vilas de Viseu e Bobadela. A população acreditava que nesse trecho da passagem, as pedras, algumas delas em forma de aduela, garantiam um chão antigo por onde corria um Ribeiro Santo. Originalmente uma propriedade de fidalguia, a quinta foi posteriormente adquirida por um padre, reforçando a ligação entre a terra e a espiritualidade que o nome "Ribeiro Santo" sugere.O primeiro vinho sob a marca Quinta do Ribeiro Santo foi lançado em 2000, marcando o início de uma trajetória de sucesso. Hoje, a quinta não só é um centro de produção, mas também um símbolo do compromisso da Magnum Vinhos com a qualidade e a tradição.

A Região do Dão e seu Terroir

A região do Dão, berço da casta Touriga Nacional, é uma das mais prestigiadas regiões vinícolas de Portugal. Situada no centro do país, o Dão é conhecido por seu terroir único, caracterizado por solos graníticos e um clima temperado com grandes amplitudes térmicas. Essas condições são ideais para a produção de vinhos elegantes e complexos. A Touriga Nacional, casta emblemática da região, é apenas uma das muitas que prosperam no Dão, ao lado de outras variedades autóctones como Alfrocheiro e Tinta Roriz. A diversidade do terroir do Dão contribui para a produção de vinhos com características distintas e reconhecíveis, fazendo da região um verdadeiro tesouro enológico.

Vinho Rosé Ribeiro Santo Pinha

O Vinho Rosé Ribeiro Santo Pinha é uma expressão refrescante e delicada da tradição vinícola do Dão, destacando-se pela sua cor rosa pálida e aromas encantadores de frutos vermelhos, como cereja e morango, combinados com sutis notas cítricas. Este vinho português revela uma acidez refrescante e bem integrada que complementa as nuances frutadas, proporcionando um final crocante e delicioso. A vinificação cuidadosa, realizada exclusivamente em cubas de inox para preservar a frescura e a pureza dos aromas, resulta em um rosé elegante e versátil, perfeito para ser apreciado em qualquer ocasião. Vale a pena experimentar o Vinho Rosé Ribeiro Santo Pinha não apenas por sua leveza e frescor, mas também pela complexidade e equilíbrio que ele traz à mesa, tornando-o ideal tanto para um aperitivo quanto para harmonizações leves e descontraídas.

As Uvas Touriga Nacional e Tinta Roriz no Terroir do Dão

O Ribeiro Santo Pinha é produzido a partir das uvas Touriga Nacional e Tinta Roriz, duas das castas mais emblemáticas de Portugal, que se adaptam de forma exemplar ao terroir do Dão. A Touriga Nacional, conhecida por sua intensidade aromática e estrutura robusta, confere ao vinho rosé uma base sólida de aromas florais e frutados, com toques de violeta e frutas vermelhas que elevam a complexidade do vinho. Já a Tinta Roriz, casta versátil e amplamente cultivada, acrescenta frescor e elegância, com notas de morango e cereja, além de uma acidez vibrante que contribui para o equilíbrio do vinho. No terroir do Dão, caracterizado por solos graníticos e um clima de extremos, com verões quentes e secos e invernos frios, estas castas atingem um equilíbrio único entre frescura e concentração, resultando em um rosé que é ao mesmo tempo leve e expressivo. O Vinho Rose Ribeiro Santo Pinha é, portanto, uma representação autêntica do Dão, oferecendo uma experiência sensorial que reflete o melhor que a região tem a oferecer.