Quinta dos Aciprestes Grande Reserva DOC Douro

Vinho Tinto Quinta dos Aciprestes Grande Reserva DOC Douro 2015

Real Companhia Velha
Fundada em 1756, a Real Companhia Velha é a mais antiga empresa de vinhos de Portugal e possui um legado de excelência ininterrupto. Criada pelo Alvará Régio de El-Rei D. José I, a Companhia foi crucial na regulamentação e desenvolvimento da viticultura do Douro. Desde 1960, sob a direção da família Silva Reis, a Real Companhia Velha tem se dedicado a aprofundar o conhecimento do terroir duriense, possuindo cinco quintas no Alto Douro Vinhateiro e mantendo um compromisso constante com a qualidade e inovação.

A Região do Douro e Seu Terroir
O Douro, classificado como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO em 2001, é uma das regiões vinícolas mais antigas e renomadas do mundo. A região é conhecida pela sua paisagem única, com vinhedos dispostos em socalcos sustentados por muros de xisto, e um clima que alterna invernos frios e verões quentes e secos. O terroir do Douro, composto por uma combinação de solo xistoso e condições climáticas específicas, contribui para a produção de vinhos com uma profundidade e complexidade excepcionais. O Douro é dividido em três sub-regiões: Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior, cada uma oferecendo características distintas que influenciam o perfil dos vinhos. O terroir do Douro, especialmente na Quinta dos Aciprestes, confere aos vinhos uma complexidade e uma tipicidade que são inigualáveis.

História e Terroir da Quinta dos Aciprestes

A Quinta dos Aciprestes, localizada na margem esquerda do rio Douro, entre as sub-regiões do Cima-Corgo e Douro Superior, é uma das propriedades mais emblemáticas da Real Companhia Velha. Com uma história que remonta ao século XVIII, a quinta foi originalmente fundada por D. José de Seabra e passou por várias mãos antes de se consolidar como um ícone do terroir duriense. A propriedade é caracterizada por suas encostas suaves e vinhedos verticais, resultado de um microclima único que oferece condições ideais para o amadurecimento das uvas tintas.

Descrição do Vinho Tinto Quinta dos Aciprestes Grande Reserva 2015

O Quinta dos Aciprestes Grande Reserva 2015 é um vinho excepcional que reflete a excelência e a tradição vinícola do Douro. Produzido com uma seleção rigorosa das melhores uvas Touriga Nacional e Touriga Franca, este vinho apresenta uma cor rubi profunda e uma complexidade aromática extraordinária. No paladar, revela-se encorpado, com taninos elegantes e bem integrados, proporcionando um final longo e harmonioso. Envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês, este vinho é perfeito para acompanhar pratos sofisticados e ocasiões especiais.

Ano de 2015

2015 caracterizou-se por ser um ano atípico em termos climáticos, com um Inverno frio e seco seguido de uma Primavera-Verão anormalmente quente e seca. Destaca-se em especial a reduzida precipitação ao longo da maior parte do ciclo vegetativo e as altas temperaturas registadas entre Junho e Julho. Em termos fitossanitários as doenças e as pragas não chegaram a ter um impacto significativo nem na quantidade nem na qualidade da produção. Tendo em conta a última década, constatou-se que 2015 foi o ano em que a produção apresentou melhor estado fitossanitário à vindima. 2015 foi um ano de grande qualidade, revelando tintos potentes e concentrados e de imensa complexidade.

Características das Uvas Touriga Franca e Touriga Nacional no Vinho

As uvas Touriga Franca e Touriga Nacional são as estrelas da Quinta dos Aciprestes Grande Reserva 2015. A Touriga Nacional, conhecida por sua concentração e intensidade aromática, contribui com notas de frutas escuras, flores e especiarias, além de uma estrutura robusta. Já a Touriga Franca, reconhecida por sua elegância e taninos suaves, adiciona ao vinho aromas de frutas vermelhas e uma acidez equilibrada. Juntas, estas uvas proporcionam um vinho complexo, com camadas de sabores e uma textura sedosa, refletindo o melhor da viticultura duriense.

O que significa e qual o grande diferencial de um Vinho Grande Reserva

Um vinho "Grande Reserva" é uma categoria superior de vinhos que indica um nível elevado de qualidade e envelhecimento. Para obter essa classificação, os vinhos devem cumprir rigorosos critérios de produção, incluindo a utilização de uvas selecionadas das melhores parcelas e um período de envelhecimento prolongado, tanto em barricas de carvalho quanto em garrafa. O grande diferencial de um Grande Reserva é sua complexidade, equilíbrio e potencial de envelhecimento. Estes vinhos são produzidos apenas em anos de colheitas excepcionais, resultando em uma expressão máxima do terroir e das técnicas de vinificação.

Ficha técnica

Região: Douro, Portugal

Tipo: Tinto

Volume:  750 ml 

Uvas: Touriga Franca e Touriga Nacional

Teor alcoólico: 14,5%

Cor: Rubi profunda

Aroma: Aromas de frutas pretas, vermelhas, leve toque floral e notas secundárias provenientes do estágio em barricas de carvalho, como o tabaco

Paladar: Estruturado, mas sem perder a elegância

Produtor: Real Companhia Velha

Temperatura de serviço: 15 - 18°C

Harmonizações: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos fortes

*A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.