Descrição

Das parcelas selecionadas das Castas Syrah e Touriga Nacional foram colhidas uvas que após desengace total e fermentação controlada deram origem a este vinho de cor rubi intenso e aroma a frutos silvestres maduros. Deverá ser bebido com moderação em copo de vidro apropriado à temperatura de 16 - 18ºC.

Fermentado à temperatura de 28ºC em cuba de inox e em sistema de curtimenta. Após o processo fermentativo este vinho estagia em meias cartolas de carvalho francês durante 18 meses.

Ficha técnica

 Região: Lisboa, Portugal

 Tipo: Tinto

 Safra: 2016

 Uvas: Syrah e Touriga Nacional

 Teor alcoólico: 14%

 Cor: Rubi intenso

 Aroma: Aroma intenso de frutos silvestres maduros

 Temperatura de serviço: Deverá ser bebido com moderação em copo de vidro apropriado à temperatura de 16.ºC a 18.ºC, devendo a garrafa ser aberta meia hora antes para exaltar as suas características organoléticas

 Harmonização: Acompanha bem pratos de carne vermelha, massas com molho condimentado e queijos