CASTELO DE BORBA RESERVA DOC ALENTEJO TINTO 750 ML
ou
Castelo de Borba Reserva DOC Alentejo Tinto
Sabores tradicionais com toque contemporâneo
O Vinho Tinto Castelo de Borba Reserva DOC Alentejo é uma verdadeira expressão da tradição vinícola da região. Produzido pela Adega de Borba, uma cooperativa com raízes históricas no cultivo de uvas, esse vinho reflete a essência do Alentejo em cada gole.
Diferenciais:
Elaborado com as castas Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon. Vinhas cultivadas em solos argilo-calcários e xistosos. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Aromas frutados e especiarias, com taninos robustos. Possibilidade de guarda por até 5-6 anos.
Mais sobre:
Combinando quatro castas distintas, esse vinho proporciona uma experiência sensorial única, equilibrando aromas intensos, estrutura complexa e uma longa persistência frutada. A harmonia entre as uvas e o terroir de Borba resulta em um vinho que é tradicional, porém inovador, refletindo a qualidade e história vitivinícola da região. Aproveite o melhor do Alentejo em cada taça com o Vinho Tinto Castelo de Borba Reserva DOC Alentejo, uma verdadeira obra-prima da vinicultura portuguesa.
Harmonização:
Experimente o Vinho Tinto Castelo de Borba Reserva em ocasiões especiais, apreciando sua evolução em garrafa ao longo dos anos. Sirva-o ligeiramente abaixo da temperatura ambiente para destacar seus aromas e acompanhe com pratos de carne ou queijos para uma experiência gastronômica memorável.
- Tipo: Tinto
- Uva: Touriga Nacional
- Volume: 750 ml
- Classificação: DOC
- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Teor Alcoólico: 14,5%
Região: DOC Alentejo, Portugal
Tipo: Vinho Tinto
Uvas: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%
Cor: Granada profunda
Paladar: Macio, com volume, notas de frutos pretos muito maduros e taninos robustos, de longa persistência frutada
Aroma: Aroma muito frutado, evidenciando aromas a compota e especiaria
Temperatura de Serviço: 16 - 18ºC
Técnica: Na adega, as uvas chegaram em condições ótimas e se iniciou o desengace parcial e o esmagamento das uvas, seguido da fermentação e de uma maturação prolongada de 10 a 12 dias, para extrair os melhores aromas e toda complexidade do fruto. Seguiu-se a fermentação malolática em depósitos de inox. Para maior compexidade, estrutura e riqueza o lote final estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês, e 6 meses em garrafa para afinamento final
