Chianti DOCG Granduca

Vinho Tinto Chianti DOCG Granduca

Vinho Chianti e a Classificação DOCG

O Chianti é uma das denominações de vinho mais conhecidas da Itália, originária da região central da Toscana. Diferentemente do que muitos pensam, Chianti não é o nome de uma uva, mas de uma área específica que abrange as cidades de Florença, Siena e Arezzo. O nome "Chianti" provavelmente deriva da palavra etrusca “Clante”, referindo-se ao povo que habitava a região antes da ascensão do Império Romano.

A história dos vinhos Chianti remonta à era etrusca, onde a produção de vinho e azeite já era praticada. O primeiro registro oficial de um vinho chamado Chianti data de 1398, e em 1716, foi estabelecida uma das primeiras denominações de origem do mundo para regulamentar a produção de vinhos na região. A uva principal do Chianti é a Sangiovese, embora outras variedades autóctones como Canaiolo e Colorino também sejam utilizadas. No século XX, após desafios como a praga da Filoxera e a Diáspora Italiana, a região se recuperou e, em 1984, o Chianti obteve a classificação DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida), a mais alta classificação para vinhos italianos.

Região da Toscana

A Toscana é famosa mundialmente não apenas por sua beleza cênica, mas também pela sua rica tradição vinícola. O terroir da Toscana, com seus solos argilosos e calcários e um clima mediterrâneo, cria condições ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade. A região é conhecida por produzir vinhos que são uma verdadeira expressão de seu terroir, especialmente os vinhos Chianti e Supertoscanos. A combinação de solos bem drenados, variações de temperatura e a habilidade dos vinicultores locais resulta em vinhos complexos e elegantes que são altamente valorizados no mercado global.

Vinho Tinto Chianti DOCG Granduca

O Chianti DOCG é um dos vinhos mais emblemáticos e representativos da tradição vitivinícola italiana, oferecendo uma experiência autêntica da rica herança da Toscana. Classificado como DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), o Chianti DOCG é um vinho que combina história e qualidade superior, com regulamentações rigorosas para garantir sua excelência. Este vinho tinto é conhecido por seu perfil aromático vibrante, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de sutis toques de especiarias e ervas. Sua acidez equilibrada e taninos moderados proporcionam uma estrutura versátil, ideal para harmonizar com uma variedade de pratos, desde massas e pizzas até carnes grelhadas. O Chianti DOCG é um vinho tinto que captura a essência da Toscana e oferece uma experiência sensorial completa, representando o melhor da vinicultura italiana. Experimentar um Chianti é mergulhar na tradição e cultura vinícola da Itália, apreciando um vinho tinto que combina qualidade e autenticidade em cada gole.

As Uvas Sangiovese, Canaiolo e Ciliegio no Vinho Tinto Chianti DOCG

O Chianti DOCG é predominantemente composto por três variedades de uvas: 85% Sangiovese, 10% Canaiolo e 5% Ciliegiolo. A Sangiovese é a casta mais importante e predominante, conferindo ao vinho suas características essenciais: aromas de frutas vermelhas como cerejas e morangos, além de uma acidez refrescante e taninos estruturados. Esta uva é a alma do Chianti, refletindo o terroir da Toscana com sua capacidade de expressar nuances do solo e clima da região. O Canaiolo, que representa cerca de 10% da composição, complementa o Sangiovese com notas de especiarias e uma suavidade adicional, equilibrando o perfil do vinho e contribuindo para uma textura mais macia. O Ciliegiolo, com 5% de presença, adiciona uma dimensão de frutas vermelhas intensas e uma leveza que realça o frescor do vinho. Juntas, essas uvas criam um vinho tinto Chianti DOCG com uma complexidade harmoniosa, refletindo o terroir da Toscana e oferecendo uma experiência vinícola rica e envolvente.

Ficha técnica

Região: Toscana, Itália

Tipo: Vinho Tinto

Volume:  750 ml 

Uvas: 85% Sangiovese, 10% Canaiolo, 5% Ciliegiolo

Teor alcoólico: 12,5%

Cor: Vermelho rubi vivaz, tendente ao granada com o envelhecimento

Paladar: Seco, equilibrado e rápido. Delicadamente tânico que se transforma em maciez aveludada

Aroma: Intenso e característico, frutado, com notas de violeta e um delicado aroma de cereja

Temperatura de serviço: 18 - 19°C

Harmonização: Perfeito com massas, sopas e risotos picantes. Ideal com carnes assadas e grelhadas

*A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.