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Vinho Tinto Doña Paula Selección de Bodega Malbec 750 ml
Descrição
O Doña Paula Selección de Bodega Malbec é produzido em quantidades limitadas e apenas em safras excepcionais, a partir da seleção de uvas dos melhores vinhedos da renomada vinícola Doña Paula, em Mendoza.
Ficha técnica
Região: Mendoza, Argentina
Tipo: Tinto
Uva: Malbec
Safra: 2018
Teor alcoólico: 14,6%
Cor: Violeta profunda
Aroma: Aromas de frutos silvestres, com notas de grafite, cerejas pretas e especiarias
Paladar: Grande concentração, taninos firmes, acidez fresca e final longo
Temperatura de serviço: 16 - 18°C
Harmonizações: Carnes vermelhas, churrasco e cordeiro
Técnica: O Doña Paula Selección de Bodega Malbec 2017 é produzido 100% com a uva Malbec, oriundas de vinhedos no Vale do Uco, em Mendoza, na Argentina. As uvas são colhidas manualmente e acondicionadas em caixas de vinte quilos. É realizada maceração pré-fermentativa a frio no “Estilo Doña Paula”, para preservação dos aromas. A fermentação alcoólica ocorre com leveduras nativas em baixa temperatura. O vinho envelhece em barris de carvalho francês por um período de dezesseis meses.
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Safra: 2018
- País: Argentina
- Harmonização: Carnes
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