Pacheca Superior DOC Douro Tinto

Vinho Tinto Pacheca Superior DOC Dão

Quinta da Pacheca: Tradição e Inovação no Coração do Douro

A Quinta da Pacheca é uma das propriedades vinícolas mais prestigiadas e reconhecidas da Região Demarcada do Douro. Situada na margem esquerda do rio Douro, em Cambres, Lamego, a sua história remonta ao século XVI, quando a propriedade pertencia aos Mosteiros de Salzedas e S. João de Tarouca. Um documento de 1738 faz a primeira menção à "Pacheca", nome derivado da proprietária da época, Da. Mariana Pacheco Pereira, uma mulher notável que cuidava da propriedade sozinha. A Quinta da Pacheca foi pioneira na produção de vinhos DOC do Douro sob marca própria, destacando-se pela qualidade e inovação. Desde 1903, sob a liderança de D. José Freire de Serpa Pimentel, a propriedade passou por modernizações que incluíram a construção de tanques de pedra granítica, ainda utilizados na vinificação de vinhos tintos. Hoje, a Quinta da Pacheca é sinônimo de excelência, com seus vinhos recebendo prêmios internacionais e seu enoturismo sendo considerado um dos melhores do mundo.

A Região do Dão e Seu Terroir: O Berço de Vinhos Superiores

A região do Dão, localizada no centro de Portugal, é uma das mais antigas regiões vinícolas demarcadas do país, conhecida por produzir vinhos de alta qualidade. O Dão Superior é uma sub-região da região vinícola do Dão, situada no centro-norte de Portugal. Esta área é amplamente reconhecida pela produção de vinhos de altíssima qualidade, graças ao seu terroir único e às condições climáticas ideais para a viticultura. A região do Dão Superior é protegida por uma série de cadeias montanhosas, como a Serra da Estrela, a Serra do Caramulo e a Serra da Nave, que criam um microclima propício para o cultivo de vinhas. Esse ambiente montanhoso protege as vinhas dos ventos atlânticos, resultando em um clima continental com invernos frios e verões quentes e secos. A amplitude térmica entre o dia e a noite, especialmente durante o período de maturação das uvas, permite o desenvolvimento de aromas e sabores complexos nos vinhos.

Dentro desta região, o termo "Dão Superior" refere-se a vinhos que passam por um rigoroso processo de seleção, tanto no vinhedo quanto na vinificação, resultando em exemplares de qualidade excepcional. Esses vinhos portugueses são uma verdadeira expressão do terroir do Dão, apresentando elegância, frescor e potencial de envelhecimento. O Dão Superior é uma sub-região da região vinícola do Dão, situada no centro-norte de Portugal. Esta área é amplamente reconhecida pela produção de vinhos de altíssima qualidade, graças ao seu terroir único e às condições climáticas ideais para a viticultura.

Vinho Tinto Pacheca Superior DOC Dão: Elegância e Complexidade em Cada Taça

O Vinho Tinto Português Pacheca Superior DOC Dão é um vinho tinto de alta qualidade que reflete a tradição e a inovação da Quinta da Pacheca. Com uma cor rubi intensa, este vinho Dão oferece aromas cativantes de amoras e ameixas, equilibrados por notas de chocolate provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês. Na boca, o Pacheca Superior revela uma excelente estrutura, com taninos redondos e um final longo e persistente. Este vinho tinto português é produzido a partir de uvas selecionadas das castas Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional, provenientes de vinhas com cerca de 40 anos. Após a fermentação em tanques de pedra granítica, o vinho tinto envelhece por 12 meses em barricas de carvalho, o que lhe confere uma complexidade e elegância notáveis. Vale a pena experimentar o Vinho Português Pacheca Superior DOC Dão por sua combinação perfeita de tradição, qualidade e autenticidade, representando o melhor que a região do Dão tem a oferecer.

Vinhos Dão Superior: Excelência em Cada Garrafa

Os vinhos do Dão Superior são considerados entre os melhores de Portugal, conhecidos pela sua elegância, frescor e complexidade. A classificação "Dão Superior" é atribuída a vinhos que seguem padrões rigorosos de produção, destacando-se pela qualidade superior em relação aos vinhos genéricos da região do Dão. Os Vinhos tintos do Dão Superior são geralmente feitos a partir de castas tradicionais como a Touriga Nacional, Tinta Roriz (Aragonês), Alfrocheiro, Jaen e Touriga Franca. Esses vinhos Dão são conhecidos por suas cores profundas, aromas intensos de frutos vermelhos e pretos, como amoras, cerejas e ameixas, complementados por notas de especiarias, flores e, muitas vezes, um toque mineral característico do solo granítico. Na boca, esses vinhos tintos portugueses mostram uma estrutura sólida, com taninos bem integrados e um final longo e elegante, o que lhes confere um excelente potencial de envelhecimento.

Os vinhos Dão Superior são frequentemente associados à excelência, com muitos exemplares recebendo prêmios em competições internacionais e sendo altamente valorizados por enófilos em todo o mundo. O termo "Dão Superior" não apenas indica a localização geográfica, mas também serve como uma garantia de qualidade, associada a vinhos que são o resultado de práticas vitivinícolas meticulosas e um profundo respeito pelo terroir.

Se você aprecia vinhos que combinam tradição com inovação, equilíbrio com intensidade, e elegância com complexidade, os vinhos Dão Superior são uma escolha excepcional. Eles são ideais para acompanhar pratos tradicionais portugueses, como carnes assadas, cabrito, queijos curados e até mesmo pratos de caça. Além disso, esses vinhos portugueses têm um excelente potencial de guarda, o que significa que você pode apreciá-los por muitos anos, observando como evoluem e se tornam ainda mais refinados com o tempo.

As Uvas do Pacheca Superior: Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional

O Vinho Tinto Pacheca Superior DOC Dão é composto por três castas emblemáticas da viticultura portuguesa: Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional. A Touriga Franca, conhecida por sua resistência e vigor, contribui com aromas florais e frutados, além de taninos suaves que proporcionam estrutura ao vinho. A Tinta Roriz, uma das castas mais cultivadas em Portugal, é responsável por conferir corpo e notas de frutas vermelhas, além de uma acidez equilibrada. Já a Touriga Nacional, considerada a rainha das uvas portuguesas, aporta intensidade aromática, cor profunda e taninos firmes, essenciais para a longevidade do vinho tinto português. No terroir do Dão, essas castas se expressam de maneira única, resultando em um vinho Dão equilibrado, complexo e harmonioso, que reflete o caráter da região e a expertise da Quinta da Pacheca.

Prêmios

International Wine Challenge 2022 - Silver Medal 

Best Buy - Wine Enthusiast - 89 points 

Robert Parker - 88 points 

Jancis Robinson- 16/20 points 

Wine Enthusiast - 89 points 

International Wine Challenge 2021 - Silver Medal