Quinta dos Aciprestes Reserva Tinto DOC Douro

Vinho Tinto Quinta dos Aciprestes Reserva DOC Douro 

Real Companhia Velha
Fundada em 1756, a Real Companhia Velha é a mais antiga empresa de vinhos de Portugal e possui um legado de excelência ininterrupto. Criada pelo Alvará Régio de El-Rei D. José I, a Companhia foi crucial na regulamentação e desenvolvimento da viticultura do Douro. Desde 1960, sob a direção da família Silva Reis, a Real Companhia Velha tem se dedicado a aprofundar o conhecimento do terroir duriense, possuindo cinco quintas no Alto Douro Vinhateiro e mantendo um compromisso constante com a qualidade e inovação.

A Região do Douro e Seu Terroir
O Douro, classificado como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO em 2001, é uma das regiões vinícolas mais antigas e renomadas do mundo. A região é conhecida pela sua paisagem única, com vinhedos dispostos em socalcos sustentados por muros de xisto, e um clima que alterna invernos frios e verões quentes e secos. O terroir do Douro, composto por uma combinação de solo xistoso e condições climáticas específicas, contribui para a produção de vinhos com uma profundidade e complexidade excepcionais. O Douro é dividido em três sub-regiões: Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior, cada uma oferecendo características distintas que influenciam o perfil dos vinhos. O terroir do Douro, especialmente na Quinta dos Aciprestes, confere aos vinhos uma complexidade e uma tipicidade que são inigualáveis.

História e Terroir da Quinta dos Aciprestes

A Quinta dos Aciprestes, localizada na margem esquerda do rio Douro, entre as sub-regiões do Cima-Corgo e Douro Superior, é uma das propriedades mais emblemáticas da Real Companhia Velha. Com uma história que remonta ao século XVIII, a quinta foi originalmente fundada por D. José de Seabra e passou por várias mãos antes de se consolidar como um ícone do terroir duriense. A propriedade é caracterizada por suas encostas suaves e vinhedos verticais, resultado de um microclima único que oferece condições ideais para o amadurecimento das uvas tintas.

Descrição do Vinho Tinto Quinta dos Aciprestes Reserva DOC Douro

O Quinta dos Aciprestes Reserva DOC é um vinho tinto excepcional do Douro, elaborado a partir das uvas Touriga Nacional (60%) e Touriga Franca (40%). Apresenta uma cor violeta admirável e complexos aromas de ameixa, frutos vermelhos e pretos, harmonizados com nuances de baunilha e flores. No paladar, é intenso e pleno de sabores de frutos vermelhos e pretos, combinados com taninos redondos que proporcionam um final de boca longo e agradável. Este vinho é ideal para ser apreciado agora ou pode ser guardado por até 10-15 anos, desenvolvendo ainda mais complexidade com o tempo.

O que significa, e qual o grande diferencial de um Vinho Reserva?

Um vinho "Reserva" é um vinho de alta qualidade que passou por um processo de envelhecimento mais prolongado do que os vinhos padrão. No caso do Quinta dos Aciprestes Reserva DOC Douro, o vinho tinto é envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês, o que lhe confere uma maior complexidade de sabores e aromas. O diferencial de um vinho Reserva está na seleção cuidadosa das uvas e no meticuloso processo de vinificação e envelhecimento, que resultam em um vinho mais sofisticado, com maior potencial de guarda e uma expressão mais profunda do terroir.

Características das Uvas Touriga Franca e Touriga Nacional 

As uvas Touriga Franca e Touriga Nacional são as principais protagonistas do Vinho Quinta dos Aciprestes Reserva DOC Douro. A Touriga Franca, conhecida por sua robustez e aromas de frutas vermelhas, contribui com corpo e estrutura ao vinho. Já a Touriga Nacional, a casta mais emblemática de Portugal, adiciona complexidade com seus aromas florais e de frutas escuras, como mirtilos e bergamota. Juntas, estas uvas criam um vinho tinto harmonioso, equilibrado e com uma elegância que reflete perfeitamente o terroir do Douro.

Ano de 2017

O ano vitícola de 2017 caracterizou-se por uma elevada atipicidade em termos climáticos, tendo sido um ano extremamente quente e seco. O abrolhamento foi precoce e a evolução das condições climatéricas que se seguiram traduziram-se num avanço significativo do ciclo vegetativo que se manteve até à vindima. A ausência prolongada de precipitação e a ocorrência de elevadas temperaturas levaram a um stress hídrico e térmico que causou uma das vindimas mais precoces de que há memória, com início em meados de agosto, tendo continuado de forma ininterrupta com um avanço médio de 3 semanas face ao normal. No entanto, a colheita oportuna proporcionou mostos de grande qualidade, sendo este um ano atípico que certamente ficará na memória pela elevada qualidade dos seus vinhos.

Premiações

Prêmios:  Robert Parker: 92 pontos / Wine Enthusiast: 91 pontos

Ficha técnica

Região: Douro, Portugal

Tipo: Tinto Seco

Uva: Touriga Franca e Touriga Nacional

Safra: 2017

Teor alcoólico: 14%

Cor: Rubi com reflexos granada

Aroma: Complexo aroma de baunilha com toques de frutas e florais

Paladar: Estruturado com grande elegância e frescor. Final longo e agradável

Produtor: Real Companhia Velha

Temperatura de serviço: 16 - 18ºC

Harmonizações: Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, queijos fortes e molhos intensos

Técnica: O vinho é elaborado exclusivamente com as castas Touriga Nacional e Touriga Franca em menor percentual, provenientes dos talhões 15, 16, 17 e 18 da Quinta. O vinho estagia 12 meses em barrica com uma percentagem elevada de madeira nova. A fermentação decorre em cubas Inox, com controle de temperatura

*A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.