Ribeiro Santo Reserva

Vinho Tinto Ribeiro Santo Reserva

Magnum Vinhos e Carlos Lucas

A Magnum Vinhos é fruto do sonho e da paixão de Carlos Lucas, um enólogo de renome cuja ligação com o Dão é profunda e duradoura. Fundada em 2011, a empresa se destaca pela produção de vinhos de alta qualidade, combinando inovação com a tradição vitivinícola. Carlos Lucas, nascido em Coimbra, mas sempre ligado ao Dão, possui uma vasta experiência internacional, incluindo passagens por Montpellier, Piemonte, Priorat e Vale de São Francisco. Em 2008, foi reconhecido como “Enólogo do Ano” pela Revista dos Vinhos, um testemunho de seu impacto no setor. A Magnum Vinhos continua a crescer sob sua liderança, com uma equipe dedicada e apaixonada, produzindo vinhos excepcionais em várias regiões de Portugal.

Quinta do Ribeiro Santo

A Quinta do Ribeiro Santo, sede da Magnum Vinhos, é um pilar na história da empresa. Adquirida em 1995 pelo pai de Carlos Lucas, a quinta foi completamente revitalizada, com a casa remodelada e as vinhas replantadas. Localizada em Carregal do Sal, no coração do Dão, a quinta produz vinhos de assinatura que refletem a excelência e o terroir da região. Conta a história que em Oliveira do Conde havia um "lugar das Barcas", onde barqueiros cruzavam o Mondego, ligando as Vilas de Viseu e Bobadela. A população acreditava que nesse trecho da passagem, as pedras, algumas delas em forma de aduela, garantiam um chão antigo por onde corria um Ribeiro Santo. Originalmente uma propriedade de fidalguia, a quinta foi posteriormente adquirida por um padre, reforçando a ligação entre a terra e a espiritualidade que o nome "Ribeiro Santo" sugere.O primeiro vinho sob a marca Quinta do Ribeiro Santo foi lançado em 2000, marcando o início de uma trajetória de sucesso. Hoje, a quinta não só é um centro de produção, mas também um símbolo do compromisso da Magnum Vinhos com a qualidade e a tradição.

A Região do Dão e seu Terroir

A região do Dão, berço da casta Touriga Nacional, é uma das mais prestigiadas regiões vinícolas de Portugal. Situada no centro do país, o Dão é conhecido por seu terroir único, caracterizado por solos graníticos e um clima temperado com grandes amplitudes térmicas. Essas condições são ideais para a produção de vinhos elegantes e complexos. A Touriga Nacional, casta emblemática da região, é apenas uma das muitas que prosperam no Dão, ao lado de outras variedades autóctones como Alfrocheiro e Tinta Roriz. A diversidade do terroir do Dão contribui para a produção de vinhos com características distintas e reconhecíveis, fazendo da região um verdadeiro tesouro enológico.

O Vinho Tinto Ribeiro Santo Reserva

O Ribeiro Santo Reserva é um vinho tinto de caráter marcante e complexidade única. Apresenta uma cor ruby intensa e um aroma profundo, com notas de frutos negros e nuances de caruma de pinheiro. Na boca, revela um perfil seco e estruturado, com taninos elegantes e um final longo e persistente. Este vinho é produzido a partir de uma seleção criteriosa de uvas colhidas manualmente, que passam por um processo de vinificação rigoroso, incluindo fermentação em depósitos de inox e envelhecimento em barricas de carvalho francês. O Ribeiro Santo Reserva é um exemplo clássico da excelência vinícola do Dão, refletindo tanto a tradição quanto a inovação.

Uvas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz

As uvas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz são protagonistas no blend do Ribeiro Santo Reserva, cada uma contribuindo com suas características únicas. A Touriga Nacional é conhecida por seus aromas florais intensos e taninos robustos, conferindo estrutura e longevidade ao vinho. Alfrocheiro aporta cor e frescor, com notas de frutos vermelhos e uma acidez vibrante. Já a Tinta Roriz, conhecida internacionalmente como Tempranillo, oferece corpo e sabores de ameixa e especiarias. Cultivadas no terroir do Dão, essas variedades expressam a complexidade e a diversidade da região, resultando em vinhos equilibrados e profundamente enraizados em seu local de origem.