Descrição

A Rio Sol está localizada no Vale do São Francisco, na cidade de Lagoa Grande, em Pernambuco. A vinícola produz vinhos e espumantes, cujos rótulos vêm, cada vez mais, conquistando prêmios nacionais e internacionais.

A empresa pertence a Global Wines, com sede na região do Dão, em Portugal, produtora de vinhos reconhecida no mercado mundial pelo dinamismo e inovação, com grande diversidade de rótulos premiados entre os melhores da Europa.

Esmagamento das uvas com desengace total seguido de fermentação em cubas de inox com leveduras selecionadas. Tempo de maceração em média de duas semanase as remontagens para extração de cor são delicadas. Antes do engarrafamento é feita uma ligeira filtração.

Ficha técnica

 Região: Vale do São Francisco, Bahia

 Tipo: Tinto

 Uva: Cabernet Sauvignon, Shyraz, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonês

Safra: 2017

 Teor alcoólico: 13,5%

 Cor: Rubi intenso com leve evolução

 Aroma: Fruta bem madura como goiaba, morango e frutas silvestres com ligeiras notas balsâmicas

 Paladar: Volumoso e longo, com taninos bem sedosos e persistentes

 Produtor: Rio Sol

 Temperatura de serviço: 18ºC

 Harmonizações: Carnes vermelhas cozidas, assadas e queijos estruturados