Doña Paula Estate Blue Edition

Vinho Tinto Doña Paula Estate Blue Edition

A Vinícola Doña Paula Estate

Fundada em 1997, a vinícola Doña Paula é considerada uma vinícola de Estate, pois 100% das uvas usadas na produção dos seus vinhos vêm de seus próprios vinhedos. Com 703 hectares de vinhedos localizados nas melhores áreas de Mendoza, a Doña Paula dedica-se a encontrar a combinação ideal de clima e solo para cada variedade, garantindo qualidade constante e um estilo único que expressa claramente cada terroir.

Vinhos "Vegan Friendly" da Doña Paula Estate

Todos os vinhos da Doña Paula são veganos e sem glúten. O título "vegan friendly" indica que nenhum produto de origem animal é usado em nenhuma etapa da produção, desde a colheita até a fermentação e o envelhecimento. No mundo dos vinhos, isso significa um compromisso com práticas agrícolas sustentáveis e processos de vinificação que respeitam tanto o meio ambiente quanto os consumidores que seguem dietas veganas.

A Região de Mendoza e seu Terroir

A região de Mendoza é amplamente reconhecida como o coração da viticultura argentina, famosa pela produção de vinhos excepcionais, especialmente o Malbec. Situada aos pés da Cordilheira dos Andes, Mendoza beneficia-se de um terroir único que combina altitude elevada, solos variados e um clima árido. A altitude, que pode variar de 600 a 1.500 metros acima do nível do mar, contribui para uma grande amplitude térmica, com dias quentes e noites frias, favorecendo a maturação lenta e equilibrada das uvas. Os solos, predominantemente aluviais, com boa drenagem, são compostos por uma mistura de areia, argila e cascalho, enriquecidos por depósitos calcários em algumas áreas. A baixa precipitação anual, em torno de 200 a 300 mm, juntamente com a irrigação controlada, permite aos viticultores gerir cuidadosamente o stress hídrico das vinhas, resultando em uvas de alta qualidade e vinhos de caráter e concentração únicos.

A Finca El Alto em Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza

A Finca El Alto é o principal vinhedo da Doña Paula, situada em Ugarteche, na parte sul de Luján de Cuyo, uma das regiões mais prestigiadas de Mendoza para a produção de vinhos de alta qualidade. Com 435 hectares plantados, sendo 80 deles datados de 1969, esta vinha está localizada a uma altitude de 1.050 metros acima do nível do mar. Os solos da Finca El Alto variam de argilosos a franco-arenosos, com um conteúdo variável de pedras, proporcionando excelente drenagem e condições ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade. O clima da região é caracterizado por dias quentes e noites frescas, com uma variação térmica média de 14°C e uma precipitação anual de 200 mm, permitindo uma maturação lenta e equilibrada das uvas. Essas condições únicas resultam em vinhos com taninos arredondados e doces, aromas de ameixas e ervas secas, refletindo o melhor do terroir de Luján de Cuyo.

O Vinho Tinto Doña Paula Estate Blue Edition

O Doña Paula Estate Blue Edition é um vinho tinto argentino que impressiona com sua cor violeta intensa e tons negros. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas frescas provenientes do Malbec, notas de cereja trazidas pelo Pinot Noir e uma complexidade aumentada pela Bonarda com suas nuances de amora e groselha. No paladar, apresenta um bom volume, com taninos sedosos que conduzem a um final longo e agradável. Este vinho tinto seco é uma escolha excelente para quem busca um tinto harmonioso, complexo e elegante, que reflete a dedicação e expertise da vinícola Doña Paula.

As Uvas do Blend e o Terroir de Finca El Alto 

O blend do Vinho tinto Doña Paula Estate Blue Edition é composto por 60% Malbec, 30% Pinot Noir e 10% Bonarda, cada uma contribuindo com características únicas que se harmonizam perfeitamente. A Malbec traz a base frutada e estruturada com aromas de frutas vermelhas frescas, enquanto o Pinot Noir adiciona delicadas notas de cereja e suavidade ao vinho. A Bonarda, por sua vez, intensifica a complexidade com suas nuances de amora e groselha. Cultivadas em Finca El Alto, Ugarteche, Luján de Cuyo, a 1.050 metros acima do nível do mar, essas uvas beneficiam-se de dias quentes e noites frescas, resultando em uma amplitude térmica ideal que acentua a acidez e frescura dos frutos. O solo argiloso com misturas de seixos e argila contribui para a mineralidade e a expressão do terroir nesse vinho tinto de Mendoza.

Premiações

Descorchados 2017: 91 Pt. / Tim Atkin 2018: 90 Pt. / eRobertParker 2018: 90 Pt. / Tim Atkin 2019 e 2020: 91 Pt. / Descorchados 2019 e 2021: 92 Pt. / James Suckling 2021: 92 Pt.

Ficha técnica

Região: Mendoza, Argentina

Tipo: Tinto Seco

Volume:  750 ml 

Uva: Malbec, Pinot Noir e Bonarda

Teor alcoólico: 13,5%

Cor: Violeta intenso

Aroma: Frutos vermelhos frescos provenientes do malbec, cereja do pinot noir e por fim a bonarda intensifica a complexidade dando notas de amora e cassis

Paladar: Mostra um bom volume de boca e seus taninos sedosos dão um longo e agradável final

Temperatura de serviço: 14 - 16 ºC

Harmonizações: Churrascos, e queijos estruturados. Carnes de caça com molhos, cordeiro, aves e peixes com alguma gordura

*A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.