Doña Paula Selección de Bodega Malbec

Vinho Tinto Doña Paula Selección de Bodega Malbec

O Doña Paula Selección de Bodega Malbec é produzido em quantidades limitadas e apenas em safras excepcionais, a partir da seleção de uvas dos melhores vinhedos da renomada vinícola Doña Paula, em Mendoza.

A Vinícola Doña Paula Estate

Fundada em 1997, a vinícola Doña Paula é considerada uma vinícola de Estate, pois 100% das uvas usadas na produção dos seus vinhos vêm de seus próprios vinhedos. Com 703 hectares de vinhedos localizados nas melhores áreas de Mendoza, a Doña Paula dedica-se a encontrar a combinação ideal de clima e solo para cada variedade, garantindo qualidade constante e um estilo único que expressa claramente cada terroir.

A Região de Mendoza e seu Terroir

A região de Mendoza é amplamente reconhecida como o coração da viticultura argentina, famosa pela produção de vinhos excepcionais, especialmente o Malbec. Situada aos pés da Cordilheira dos Andes, Mendoza beneficia-se de um terroir único que combina altitude elevada, solos variados e um clima árido. A altitude, que pode variar de 600 a 1.500 metros acima do nível do mar, contribui para uma grande amplitude térmica, com dias quentes e noites frias, favorecendo a maturação lenta e equilibrada das uvas. Os solos, predominantemente aluviais, com boa drenagem, são compostos por uma mistura de areia, argila e cascalho, enriquecidos por depósitos calcários em algumas áreas. A baixa precipitação anual, em torno de 200 a 300 mm, juntamente com a irrigação controlada, permite aos viticultores gerir cuidadosamente o stress hídrico das vinhas, resultando em uvas de alta qualidade e vinhos de caráter e concentração únicos.

Vinhos "Vegan Friendly" da Doña Paula Estate

Todos os vinhos da Doña Paula são veganos e sem glúten. O título "vegan friendly" indica que nenhum produto de origem animal é usado em nenhuma etapa da produção, desde a colheita até a fermentação e o envelhecimento. No mundo dos vinhos, isso significa um compromisso com práticas agrícolas sustentáveis e processos de vinificação que respeitam tanto o meio ambiente quanto os consumidores que seguem dietas veganas.

A Finca Alluvia em Gualtallary, Mendoza, Argentina 

Localizada em Gualtallary, na região de Tupungato, Mendoza, a Finca Alluvia é o vinhedo de maior altitude da Doña Paula, situado a 1.350 metros acima do nível do mar. Esta área é renomada por produzir vinhos de alta qualidade, graças a seus solos extremamente pobres, rochosos e ricos em minerais, com um alto conteúdo de caliche (carbonato de cálcio). O clima de Gualtallary é ideal para o cultivo da uva Malbec, com dias quentes e noites frias que proporcionam uma maturação lenta e completa. A precipitação anual média é de 280 mm, contribuindo para a intensidade de cor, taninos firmes, aromas de amora e boa acidez nos vinhos desta região.

Características do Vinho Tinto Doña Paula Selección de Bodega e Por Que Vale a Pena Experimentá-lo 

O Doña Paula Selección de Bodega Malbec é um vinho que se destaca pela sua cor violeta-negra intensa e profunda. Aromaticamente, apresenta uma complexidade notável, com aromas de frutas vermelhas e pretas, como mirtilos, amoras e framboesas frescas, acompanhados por notas minerais de giz e grafite. No paladar, possui grande estrutura e frescor, proporcionados por sua acidez equilibrada. Com taninos fortes e suculentos, oferece um final persistente, ideal para um longo envelhecimento em garrafa. A fermentação é feita com leveduras nativas a baixa temperatura e o envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês por 20 meses, garantindo uma qualidade excepcional. Vale a pena experimentar este vinho pela sua elegância, complexidade e potencial de guarda.

Características da Uva Malbec e Sua Expressão no Terroir de Mendoza 

A uva Malbec é a variedade emblemática da Argentina e encontra em Mendoza, especialmente em Gualtallary, seu terroir ideal. No terroir de Gualtallary, a Malbec desenvolve características únicas, resultantes da combinação de alta altitude, solos pobres e clima extremo. Os vinhos produzidos aqui são conhecidos por sua cor intensa, taninos estruturados e aromas profundos de frutas escuras, como amora e cereja negra, complementados por uma acidez vibrante e notas minerais. Essas características conferem aos vinhos uma expressão autêntica e sofisticada da Malbec, destacando-se pela sua complexidade e elegância.

Premiações

eRobertParker 2008: 94 Pt. / Wine Enthusiast 2010: 92 Pt. / Wine Spectator 2010: 92 Pt. / Argentina Wine Awards 2011 e 2015: OURO / Tim Atkin 2011: 92 Pt. / Anthony Aspler 2012: 92 Pt. / Descorchados 2013: 92 Pt. / Expovino Wong 2013: OURO / James Suckling 2014 e 2021: 93 Pt. / Descorchados 2014 e 2020: 95 Pt. / Tim Atkin 2015: 94 Pt. / James Suckling 2016: 94 Pt. / Descorchados 2016: 94 Pt. / Descorchados 2017: 97 Pt. / Tim Atkin 2018 e 2019: 95 Pt. / eRobertParker 2018: +92 Pt. / Descorchados 2019 e 2021: 96 Pt. / James Suckling 2019: 91 Pt. / International Wine Challenge 2019: OURO 96 Pt. / Tim Atkin 2020 e 2021: 94 Pt. / Wine Enthusiast 2021: 90 Pt.

Ficha técnica

Região: Mendoza, Argentina

Tipo: Tinto

Volume:  750 ml 

Uva: Malbec

Safra: 2018

Teor alcoólico: 14,6%

Cor: Violeta profunda

Aroma: Aromas de frutos silvestres, com notas de grafite, cerejas pretas e especiarias

Paladar: Grande concentração, taninos firmes, acidez fresca e final longo

Temperatura de serviço: 16 - 18°C

Harmonizações: Carnes vermelhas, churrasco e cordeiro

Técnica: O Doña Paula Selección de Bodega Malbec 2018 é produzido 100% com a uva Malbec, oriundas de vinhedos no Vale do Uco, em Mendoza, na Argentina. As uvas são colhidas manualmente e acondicionadas em caixas de vinte quilos. É realizada maceração pré-fermentativa a frio no “Estilo Doña Paula”, para preservação dos aromas. A fermentação alcoólica ocorre com leveduras nativas em baixa temperatura. O vinho envelhece em barris de carvalho francês por um período de dezesseis meses.

*A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.