Rosso Vigneti Delle Dolomiti Competizione IGT Trento

Vinho Tinto Rosso Vigneti Delle Dolomiti Competizione IGT Trento

História da Azienda Gaierhof

Fundada em 1976 por Luigi Togn, a Azienda ("Fazenda", em italiano) Gaierhof é uma vinícola italiana de destaque, localizada na região de Trentino Alto Adige. A empresa nasceu da paixão e dedicação de Luigi, que assumiu a vinícola após a morte de seu pai, Germano Togn. Desde os primeiros anos, a Gaierhof se destacou pela produção de vinhos de alta qualidade, utilizando técnicas inovadoras e tecnologia de ponta. A família Togn mantém um relacionamento próximo com seus fornecedores, garantindo a qualidade das uvas utilizadas. Atualmente, a empresa é administrada pelas filhas de Luigi, Romina, Valentina e Martina, que continuam a tradição familiar com empenho e inovação.

Região do Trentino Alto Adige, Trento

O Trentino Alto Adige é uma região no norte da Itália conhecida por sua rica tradição vitivinícola. Com um clima alpino e uma variedade de microclimas, a região oferece condições ideais para o cultivo de diversas castas de uvas. Os solos variados, que incluem desde calcário e argila, contribuem para a complexidade dos vinhos produzidos. Trento, a capital da região, é famosa por seus vinhos espumantes de alta qualidade e por sua herança vitivinícola que remonta à época romana. A combinação de tradição e inovação faz do Trentino Alto Adige um dos mais respeitados terroirs da Itália.

O Vinho Tinto Rosso Vigneti Delle Dolomiti Competizione IGT Trento

O Vinho Tinto Rosso Vigneti Delle Dolomiti Competizione IGT Trento é uma expressão fascinante do terroir do Trentino Alto Adige. Apresentando uma cor vermelho rubi intensa, este vinho tinto italiano é cativante desde o primeiro momento. No nariz, revela aromas atraentes de frutas vermelhas, como ameixa e cereja, seguidos por elegantes notas de manteiga de cacau. Em boca, oferece uma entrada macia que revela seu bom corpo e confirma os aromas frutados percebidos. Os taninos delicados proporcionam uma estrutura equilibrada e uma persistência agradável. Este vinho tinto é ideal para acompanhar pratos como lasanha à bolonhesa, carnes ao molho bem temperado e queijos meia cura, tornando-se uma escolha perfeita para diversas ocasiões.

Classificação IGT em Trentino Alto Adige

A classificação IGT (Indicazione Geografica Tipica) em Trentino Alto Adige indica vinhos que representam uma alta qualidade e tipicidade regional. O vinho IGT oferece maior liberdade aos produtores para experimentar com diferentes castas e técnicas de vinificação, resultando em produtos únicos e inovadores. O Rosso Vigneti Delle Dolomiti Competizione se enquadra nessa categoria, combinando as uvas Lagrein e Teroldego para criar um vinho tinto italiano distinto que reflete a diversidade e o potencial do terroir de Trento. Esta classificação garante que o vinho mantenha uma forte ligação com sua origem geográfica, ao mesmo tempo em que permite a expressão criativa dos produtores.

Uvas Lagrein e Teroldego no Terroir do Trentino Alto Adige

As uvas Lagrein e Teroldego são variedades emblemáticas do Trentino Alto Adige, cada uma contribuindo com características únicas ao Vinho Rosso Vigneti Delle Dolomiti Competizione. A Lagrein é conhecida por sua cor intensa e profundidade de sabor, com aromas de frutas escuras, como amora e ameixa, e uma estrutura tânica robusta. A Teroldego, por sua vez, oferece notas de frutas vermelhas brilhantes, como cereja e framboesa, complementadas por uma acidez viva e taninos suaves. No terroir do Trentino, essas uvas prosperam graças ao clima fresco e aos solos bem drenados, resultando em vinhos complexos e equilibrados que capturam a essência da região. O encontro dessas duas castas no Competizione cria um vinho tinto harmonioso e cheio de caráter.

Ficha técnica

Região: Trentino Alto Adige, Trento, Itália

Tipo: Tinto Seco

Volume:  750 ml 

Uva: Lagrein, Teroldego

Teor alcoólico: 12,5%

Cor:  Vermelho rubi intenso, de boa consistência

Aroma: Vinho italiano de aroma cativante: inicialmente, apresenta notas de frutas vermelhas, ameixa e cereja, em seguida, notas mais elegantes de manteiga de cacau.

Paladar: Entrada macia que revela o seu bom corpo e  comprove os aromas frutados percebidos pelo nariz. Taninos delicados, mas que proporcionam estrutura e persistência.

Produtor: Azienda Gaierhof 

Temperatura de serviço: 18°C

Harmonização: Combina muito bem com lasanha à bolonhesa, carnes ao molho bem temperado e queijos meia cura.

*A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.