Santa Vitória Grande Reserva Tinto

Vinho Tinto Santa Vitória Grande Reserva

A História da Casa Santa Vitória

A Casa Santa Vitória, fundada em 2002 por Jorge Rebelo de Almeida, é uma renomada produtora de vinhos e azeites localizada no Alentejo, Portugal. Parte do Grupo Vila Galé, a Santa Vitória nasceu de uma paixão pelas vinhas e olivais da região, com o objetivo de criar produtos de alta qualidade que refletissem o melhor da tradição alentejana. Desde sua fundação, a Santa Vitória combina técnicas tradicionais com tecnologias avançadas, incluindo um lagar de pisa a pé e a vindima manual. A empresa valoriza a formação e motivação de seus colaboradores, buscando constantemente inovação e excelência em seus produtos. Os visitantes da Santa Vitória podem explorar cerca de 627 hectares de vinhas e olivais, acompanhar todo o processo de produção e desfrutar de provas de vinhos e azeites.

A Região do Alentejo e seu Terroir

O Alentejo é uma das regiões vitivinícolas mais importantes de Portugal, conhecida pela sua tradição e qualidade na produção de vinhos. Com um clima mediterrâneo, a região apresenta verões quentes e secos, e invernos suaves, condições ideais para a viticultura. Os solos variam de argilosos a calcários e xistosos, contribuindo para a diversidade e complexidade dos vinhos alentejanos. O terroir do Alentejo permite a produção de vinhos encorpados, com aromas intensos e sabores ricos. A tradição vitivinícola da região remonta a tempos antigos, e hoje o Alentejo é reconhecido mundialmente por seus vinhos de alta qualidade, que combinam a sabedoria ancestral com práticas modernas de vinificação.

O Vinho Santa Vitória Grande Reserva e Suas Características

O Santa Vitória Grande Reserva é um vinho tinto de cor rubi intensa, límpido e brilhante. No nariz, apresenta um equilíbrio marcante entre notas de frutas maduras, especiarias, casca de laranja e chocolate preto. Em boca, é encorpado, com taninos presentes, mas suaves, proporcionando uma experiência de degustação rica e elegante. O longo estágio em barricas de carvalho francês adiciona complexidade e uma profundidade aromática, enquanto a acidez equilibrada confere frescura e um final prolongado. Este vinho é uma excelente escolha para harmonizar com carnes vermelhas, borrego, caça e peixes assados, e pode ser apreciado imediatamente ou guardado por até 10 anos.

O Significado de Vinho Grande Reserva

O termo "Grande Reserva" é uma designação de qualidade que indica um vinho de excepcional qualidade, com um período prolongado de envelhecimento. Para ser classificado como Grande Reserva, um vinho deve passar por um estágio mínimo de 12 meses em barricas de carvalho e mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado. O Santa Vitória Grande Reserva se enquadra perfeitamente nessa categoria, com um estágio de 13 meses em barricas novas de carvalho francês, seguido de um ano em garrafa. Este processo de envelhecimento confere ao vinho uma complexidade única e uma estrutura refinada, elevando-o a um patamar superior de qualidade e prestígio.

As Uvas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Syrah

O Santa Vitória Grande Reserva é elaborado com uma combinação harmoniosa de uvas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Syrah, cada uma trazendo suas características distintas. A Touriga Nacional, uma das variedades mais nobres de Portugal, contribui com seus aromas florais, taninos firmes e estrutura elegante. A Cabernet Sauvignon, reconhecida mundialmente, adiciona notas de frutas negras, especiarias e uma excelente capacidade de envelhecimento. A Syrah, conhecida por seus sabores picantes e frutados, complementa o blend com sua intensidade e suavidade. No terroir do Alentejo, essas uvas expressam todo o seu potencial, resultando em um vinho complexo, equilibrado e com grande personalidade.

Premiações

Revista Paixão Pelo Vinho: 17,5 Pt. (Muito Bom) / Fórum de Enólogos: OURO / Concurso Nacional de Vinhos: OURO / Wine Advocate: 89 Pt. / Wine Advocate 90 Pt. / Concurso Mundial de Bruxelas: OURO / Expovinis: Melhor Vinho Tinto Velho Mundo

Ficha técnica

Região: Alentejo, Portugal

Tipo: Tinto

Volume:  750 ml 

Uva: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Syrah

Teor alcoólico: 14,5%

Cor:  Apresenta cor vermelha rubi intensa, clássica dos vinhos do Alentejo

Aroma: No nariz é complexo, com pronunciadas notas de frutas vermelhas, chocolate, café e especiarias, aliadas a toques tostados provenientes das barricas de carvalho francês

Paladar:  Aspeto límpido e cor rubi de forte concentração. Aroma muito equilibrado, marcadamente frutado com notas de casca de laranja, chocolate preto e especiarias. Na boca é muito encorpado com taninos presentes, mas suaves. Final de prova muito longo

Produtor: Casa Santa Vitória

Técnica: Passagem de 13 meses em barricas de carvalho francês + 12 meses em garrafa.

Harmonização: Carne vermelha grelhada ou assada, peixes gordurosos como o Bacalhau e queijos de massa dura.

*A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.