Ribeiro Santo Branco Cimento
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O Vinho Branco com Personalidade Marcante do Dão
O Ribeiro Santo Branco Cimento - Ribeiro Santo é o tesouro enológico que revela a autenticidade do terroir do Dão e a tradição da renomada adega Ribeiro Santo. Com sua coloração dourada com reflexos laranja, este vinho impressiona logo de início com seus aromas envolventes de frutas tropicais, frutas de caroço e flor de laranjeira. Seu estágio em tanques de cimento confere-lhe uma textura cremosa e uma acidez vibrante, proporcionando uma experiência gustativa equilibrada e memorável.
A mescla das uvas Cerceal-Branco, Encruzado e Malvasia Fina confere ao Ribeiro Santo Branco Cimento uma complexidade singular. A Cerceal-Branco traz frescor e acidez, a nobre Encruzado acrescenta notas de pêssego branco e mineralidade, e a Malvasia Fina proporciona aromas delicados de mel e especiarias. Essa harmonia entre as castas resulta em um vinho complexo, refrescante e ideal para harmonizar com frutos do mar, queijos e carnes brancas.
Descubra a tradição e sofisticação do vinho branco Ribeiro Santo Branco Cimento - Ribeiro Santo e eleve suas experiências gastronômicas. Adquira agora e surpreenda-se a cada gole deste autêntico tesouro do Dão.
Diferenciais:
Aromas intensos de frutas tropicais e florais
Textura cremosa devido ao estágio em tanques de cimento
Acidez vibrante e equilibrada
Complexidade única com a combinação de Cerceal-Branco, Encruzado e Malvasia Fina
Mais sobre o Produto:
Ideal para harmonizar com frutos do mar, queijos e carnes brancas
Combinação de uvas selecionadas para uma experiência sensorial única
Vinho que expressa a autenticidade do terroir do Dão
Dicas de Uso:
Para apreciar plenamente as notas aromáticas intensas e a textura cremosa do Ribeiro Santo Branco Cimento, recomenda-se servir gelado a uma temperatura entre 8-10°C. Experimente degustar este vinho acompanhado de pratos de frutos do mar grelhados ou queijos macios, para uma combinação perfeita de sabores e aromas.
Ficha Técnica:
Tipo: Vinho Branco Seco
Volume: 750ml
Safra: Sob Consulta
Estágio: Tanques de Cimento
Castas: Cerceal-Branco, Encruzado e Malvasia Fina
Harmonização: Frutos do Mar, Queijos e Carnes Brancas
Origem: Dão, Portugal
Marca: Ribeiro Santo
- País: Brasil
- Região: Serra Gaúcha
- Tipo: Branco
- Classificação: Branco Seco
- Teor Alcoólico: 13,0%
- Volume: 750 ml
Região: DOC Dão, Portugal
Tipo: Vinho Branco
Uva: Cerceal-Branco, Encruzado e Malvasia Fina
Teor Alcoólico: 13% Vol.
Cor: Dourado com nuances laranja
Aroma: Intensos aromas de frutas tropicais, frutas de caroço e flor de laranjeira, com uma profundidade marcante
Paladar: Textura untuosa, com frescura e acidez equilibradas, resultando em um vinho de caráter forte e vibrante
Produtor: Ribeiro Santo
Temperatura de Serviço: 12ºC
Harmonizações: Queijos de pasta mole, bacalhau assado e outros peixes gordos assados
Técnica: Produzido com uma filosofia de baixa intervenção, a fermentação ocorre com leveduras indígenas em tanques de inox a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho passa 8 meses em tanques de cimento com battonage, o que realça a sua textura untuosa e caráter complexo, rememorando a tradição enológica do Dão e do enólogo Carlos Lucas.
