Escorihuela Pequenas Producciones Cabernet Franc

Escorihuela Pequenas Producciones Cabernet Franc 

Escorihuela Gascón: Tradição e inovação em cada Garrafa

A vinícola Escorihuela Gascón, fundada em 1884 por Don Miguel Escorihuela Gascón, é uma das mais prestigiadas da Argentina. Com mais de 135 anos de história, a vinícola sempre teve como objetivo produzir vinhos de máxima qualidade, combinando métodos tradicionais com inovações tecnológicas. Sua dedicação foi recompensada em 2014, quando o restaurante 1884, localizado na vinícola e comandado pelo renomado chef Francis Mallmann, foi reconhecido como um dos 50 melhores restaurantes do mundo pelo "Latin America's 50 Best Restaurants". O 1884 celebra as raízes andinas e europeias da Argentina, refletindo a rica herança cultural do país em cada prato e cada taça de vinho. A Escorihuela Gascón continua a ser uma referência, não apenas pela qualidade de seus vinhos, mas também por seu compromisso com a excelência e a inovação na viticultura argentina.

Mendoza e o Terroir da Primera Zona

Mendoza, a principal região vinícola da Argentina, é conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas, graças à sua altitude, solo diversificado e clima árido. Dentro de Mendoza, a Primera Zona se destaca como uma das áreas mais importantes para a produção de vinhos de alta qualidade. Influenciada pelos ventos frios que descem da Cordilheira dos Andes e pela significativa amplitude térmica entre o dia e a noite, esta região permite que as uvas amadureçam lentamente, preservando sua acidez e concentrando sabores. Os solos variam de argilosos a arenosos, proporcionando um ambiente perfeito para o cultivo de uvas que resultam em vinhos com grande personalidade e complexidade. É nesse terroir privilegiado que são cultivadas as uvas utilizadas para o Escorihuela Familia Gascón Cabernet Sauvignon, garantindo a autenticidade e a qualidade de cada garrafa.

Escorihuela Pequenas Producciones Cabernet Franc: Singularidade e Elegância na Taça

O Escorihuela Pequenas Producciones Cabernet Franc é um vinho que traz em cada gole a expressão mais pura e intensa dessa uva icônica. Originário de San José de Tupungato, na altitude elevada de 1.080 metros, ele se beneficia de um microclima especial que combina frio, excelente insolação e solos arenosos, proporcionando condições ideais para um amadurecimento lento e gradual das uvas. O resultado é um vinho de 13,8% de teor alcoólico, cuja guarda em barricas de carvalho francês por 12 meses realça suas complexas camadas de aroma e sabor. Visualmente, ele impressiona com uma cor vermelho-violeta profunda e reflexos de púrpura, já indicando a intensidade que se encontra na taça. O primeiro contato com o nariz revela notas aromáticas ricas e expressivas de frutas negras maduras, como ameixas e mirtilos, e um toque de especiarias como tomilho, baunilha e chocolate, herdados da passagem pela madeira. No paladar, ele se desdobra em camadas, com um início levemente adocicado que rapidamente evolui para uma boca seca e frutada, com taninos macios e uma acidez equilibrada. Este vinho é ideal para os amantes de vinhos robustos e complexos, que buscam uma experiência gustativa refinada e duradoura, marcada por um final longo e agradável com toques herbáceos e frutados. É um exemplar que promete surpreender tanto em seu lançamento quanto em sua evolução ao longo dos anos, com um potencial de guarda estimado de até 10 anos.

Cabernet Franc: A Uva de Identidade Firme e Aromas Distintos

A Cabernet Franc é uma das uvas tintas mais tradicionais do mundo, conhecida por sua elegância e pelo caráter próprio que imprime aos vinhos, especialmente em regiões de clima fresco e altitude elevada, como é o caso de San José de Tupungato. Esta variedade apresenta bagos de casca fina e concentrados, responsáveis por desenvolver vinhos de cor vibrante e aromas únicos. No Escorihuela Pequenas Producciones, a Cabernet Franc revela seu potencial aromático, trazendo notas de frutas escuras, com um caráter mais fresco e mineral, e nuances de especiarias e ervas que fazem parte do seu perfil marcante. Graças à sua estrutura e acidez natural, a Cabernet Franc é uma uva versátil, que permite vinhos de excelente longevidade e grande complexidade, resultando em rótulos que são ao mesmo tempo potentes e refinados. Na produção desse vinho, o envelhecimento em barricas de carvalho francês amplifica os aromas de baunilha e chocolate, conferindo ainda mais profundidade ao perfil do vinho, enquanto os taninos se tornam mais redondos e macios. É uma uva que expressa com fidelidade o terroir e tem conquistado os paladares de enófilos em todo o mundo, sendo ideal para harmonizações sofisticadas e momentos especiais.