Escorihuela Pequenas Producciones Cabernet Franc
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Descubra a Excelência da Vinícola Escorihuela Gascón
A Escorihuela Gascón, renomada vinícola argentina fundada em 1884 por Don Miguel Escorihuela Gascón, une tradição e inovação em cada garrafa. Reconhecida mundialmente pela qualidade de seus vinhos, a vinícola se destaca não apenas pelo sabor excepcional, mas também por seu compromisso com a excelência e a inovação na viticultura argentina.
Das Vinhas de San José de Tupungato à Sua Taça
O Escorihuela Pequenas Producciones Cabernet Franc é um vinho único que reflete a expressão mais pura dessa icônica uva. Proveniente de San José de Tupungato, a 1.080 metros de altitude, este vinho deslumbra com sua cor vermelho-violeta profunda e reflexos de púrpura. Com 13,8% de teor alcoólico e envelhecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses, revela aromas intensos de frutas negras maduras e notas de especiarias, resultando em uma experiência gustativa refinada e duradoura.
A Elegância da Cabernet Franc em Cada Gole
A Cabernet Franc é conhecida por sua identidade firme, aromas distintos e estrutura versátil. Neste vinho, ela apresenta nuances de frutas escuras, frescor mineral e delicadas notas de especiarias e ervas, resultando em um perfil marcante e refinado. Com taninos redondos e acidez equilibrada, o Escorihuela Pequenas Producciones Cabernet Franc promete surpreender tanto no momento da degustação quanto ao longo dos anos, com seu potencial de guarda de até 10 anos.
Ficha Técnica:
Marca: ESCORIHUELA
Origem: San José de Tupungato, Mendoza
Teor Alcoólico: 13,8%
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Notas aromáticas: frutas negras maduras, especiarias, baunilha
Perfil gustativo: taninos macios, acidez equilibrada, final longo e agradável
Potencial de guarda: até 10 anos
Variedade: Cabernet Franc
Volume: 750ml
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Classificação: Tinto
- Safra: 2021
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Tipo: Tinto
- Volume: 750 ml
- Uva: Cabernet Franc
Região: San José de Tupungato, Argentina
Tipo: Vinho Tinto
Uva: 100% Cabernet Franc
Teor alcoólico: 13,8%
Cor: Vermelho violáceo brilhante e profundo, com reflexos morados
Aroma: O vinho é expressivo e complexo, com aromas dominantes de frutas negras maduras, como ciruelas, arándanos e moras, seguidos por notas balsâmicas e especiarias sutis. As nuances de tomilho, baunilha e chocolate são bem integradas, conferidas pelo envelhecimento em barricas de carvalho francês.
Paladar: Apresenta um paladar intenso e saboroso, com um início semi-doce que logo evolui para um meio de boca seco, jugoso e frutado. As notas de frutas negras, como cirulas e especiarias, se repetem no paladar, acompanhadas de toques balsâmicos e herbais. Os taninos são firmes, mas com uma textura suave, equilibrados por uma acidez refrescante. O final é longo, com um retrogosto herbal e frutado persistente.
Produtor: Escorihuela Gascón
Temperatura de serviço: 18ºC
Harmonizações: Carnes grelhadas, pratos de carnes vermelhas, queijos curados e pratos com especiarias. Ideal para acompanhar risotos, carnes de caça ou até mesmo pratos mais complexos com molho de frutas.
Técnica: As uvas foram cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente, provenientes de vinhedos a 1.080 metros de altitude. Após a colheita, as uvas foram desengaçadas e fermentadas em temperaturas controladas para preservar suas qualidades aromáticas. O vinho passou por um amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês, o que conferiu complexidade, equilíbrio e uma excelente capacidade de guarda. O processo de vinificação foi meticuloso, garantindo a expressão pura e refinada do varietal.
