Escorihuela Pequenas Producciones Malbec

Escorihuela Pequenas Producciones Malbec 

Escorihuela Gascón: Tradição e inovação em cada Garrafa

A vinícola Escorihuela Gascón, fundada em 1884 por Don Miguel Escorihuela Gascón, é uma das mais prestigiadas da Argentina. Com mais de 135 anos de história, a vinícola sempre teve como objetivo produzir vinhos de máxima qualidade, combinando métodos tradicionais com inovações tecnológicas. Sua dedicação foi recompensada em 2014, quando o restaurante 1884, localizado na vinícola e comandado pelo renomado chef Francis Mallmann, foi reconhecido como um dos 50 melhores restaurantes do mundo pelo "Latin America's 50 Best Restaurants". O 1884 celebra as raízes andinas e europeias da Argentina, refletindo a rica herança cultural do país em cada prato e cada taça de vinho. A Escorihuela Gascón continua a ser uma referência, não apenas pela qualidade de seus vinhos, mas também por seu compromisso com a excelência e a inovação na viticultura argentina.

Mendoza e o Terroir da Primera Zona

Mendoza, a principal região vinícola da Argentina, é conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas, graças à sua altitude, solo diversificado e clima árido. Dentro de Mendoza, a Primera Zona se destaca como uma das áreas mais importantes para a produção de vinhos de alta qualidade. Influenciada pelos ventos frios que descem da Cordilheira dos Andes e pela significativa amplitude térmica entre o dia e a noite, esta região permite que as uvas amadureçam lentamente, preservando sua acidez e concentrando sabores. Os solos variam de argilosos a arenosos, proporcionando um ambiente perfeito para o cultivo de uvas que resultam em vinhos com grande personalidade e complexidade. É nesse terroir privilegiado que são cultivadas as uvas utilizadas para o Escorihuela Pequenas Producciones Malbec, garantindo a autenticidade e a qualidade de cada garrafa.

Escorihuela Pequenas Producciones Malbec : Uma Experiência Única de Elegância e Intensidade

O Escorihuela Pequenas Producciones Malbec 2021 é uma verdadeira expressão da excelência vitivinícola argentina. Proveniente de algumas das melhores regiões vinícolas do país, como Las Compuertas, La Consulta, Chacayes e a Finca El Cepillo, esse Malbec reflete a busca incessante da vinícola Escorihuela Gascón por criar vinhos de alta gama com uma tipicidade única e marcante. Com uma coloração vermelha violácea intensa e brilhante, este Malbec é visualmente impressionante, e seus aromas são um convite para uma verdadeira viagem sensorial. Frutas vermelhas maduras, como ciruelas, cerejas e arándanos, se entrelaçam com notas florais de violetas frescas, enquanto nuances terrosas, ahumadas e especiadas conferem complexidade e sofisticação.

Em boca, o Escorihuela Pequenas Producciones Malbec se destaca pela sua amplitude e equilíbrio. A sensação é a de um vinho amplo, com uma textura sedosa e taninos jovens e aterciopelados, que se equilibram perfeitamente com o final persistente e frutado. Sua frescura e sabor convidam a mais uma taça, tornando-o um vinho de prazer imediato, mas com grande potencial de guarda, que pode envelhecer por até 10 anos. Esse Malbec foi amadurecido por 10 meses em barricas de carvalho francês, o que contribui para uma maior complexidade e um toque sutil de madeira que complementa sua estrutura e aroma.

O segredo desse vinho está nos vinhedos, que estão localizados a altitudes elevadas, onde as condições climáticas, com dias quentes e noites frescas, favorecem uma maturação lenta e gradual das uvas. A temporada 2021, mais fria e com maior incidência de chuvas, permitiu que as uvas amadurecessem com concentração de cor e aromas, resultando em um Malbec robusto e de grande caráter. Cada garrafa desse vinho conta a história da dedicação de Escorihuela Gascón em extrair o melhor do terroir argentino, levando ao seu público um vinho de qualidade excepcional.

Vale a pena experimentar o Escorihuela Pequenas Producciones Malbec 2021 não apenas pela sua qualidade e complexidade, mas também pela experiência sensorial única que ele proporciona. Seja para um momento de celebração ou para complementar um jantar especial, esse vinho é uma escolha certeira para quem busca um Malbec com personalidade e finesse.

A Uva Malbec: O Segredo por Trás do Escorihuela Pequenas Producciones

A uva Malbec é, sem dúvida, uma das variedades mais emblemáticas da viticultura argentina, e a sua história está intimamente ligada à origem e ao sucesso do Escorihuela Pequenas Producciones Malbec 2021. Originária da região francesa de Cahors, a Malbec se adaptou perfeitamente ao terroir argentino, especialmente nas altas altitudes das regiões de Mendoza, onde a amplitude térmica e o solo bem drenado oferecem as condições ideais para o seu cultivo. A Malbec é uma uva de cacho médio, com bagos de coloração escura e uma polpa macia, o que resulta em vinhos com grande intensidade de cor, aroma e sabor.

Nos vinhos, a Malbec se caracteriza por seus aromas marcantes de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa, cereja e framboesa, que são seguidos por notas florais de violetas e um toque sutil de especiarias e terra. Quando envelhecida em barricas de carvalho, a uva Malbec adquire complexidade, revelando aromas de café, tabaco, chocolate e couro, o que confere uma camada extra de sofisticação. O equilíbrio entre a acidez refrescante e os taninos suaves é outra característica que torna a Malbec uma das variedades mais versáteis do mundo, capaz de agradar a todos os paladares.

No Escorihuela Pequenas Producciones, a escolha das uvas Malbec não é feita ao acaso. As uvas que compõem esse vinho vêm de vinhedos cuidadosamente selecionados nas regiões de Las Compuertas, La Consulta, Chacayes e Finca El Cepillo, onde o clima frio e as condições do solo permitem que as uvas se desenvolvam de maneira excepcional. O resultado é um vinho que expressa com perfeição o potencial da Malbec, trazendo à tona sua tipicidade em cada garrafa.

Além disso, o processo de vinificação é pensado para respeitar e destacar as características naturais da uva, com a fermentação em tanques de inox e o envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que proporciona ao vinho uma textura aveludada e uma complexidade de aromas e sabores que se revelam ao longo do tempo. O Escorihuela Pequenas Producciones Malbec 2021 é, assim, uma verdadeira celebração da uva Malbec, com sua riqueza, profundidade e potencial de envelhecimento, tornando-se uma excelente escolha para quem busca um vinho sofisticado, com a expressão máxima dessa uva que conquistou o mundo.