Descrição

O Vinho Castelvecchio Barolo é um rótulo da Denominação de Origem Controlada e Garantida (D.O.C.G.) do Barolo, na Itália. Produzido pela Castelvecchio, com a uva Nebbiolo, oriunda de vinhedos localizados na região vitivinícola do Piemonte. De coloração granada intensa, revela, no nariz, aromas frutados, notas florais, como de violeta, além de toques de especiarias. Em boca, é encorpado, com boa estrutura, taninos macios e um final persistente. Esse é um Vinho Tinto que pode ser apreciado agora, mas que apresenta um potencial de guarda de até uma década.

Ficha técnica

 Região: Piemonte, Itália

 Tipo: Tinto

 Safra: 2017

 Uvas: Nebbiolo

 Teor alcoólico: 13,5%

 Cor: Vermelho granada, com reflexos alaranjados

 Paladar: Seco, cheio, forte, austero, mas harmônico

 Aroma: Agradável, com um intenso perfume

 Temperatura de serviço: 18° - 20°C

 Harmonização: Excelente acompanhamento com carnes em geral; também muito apreciado com queijos fortes